Гастроэнтеролог Мамедова предупредила об опасностях магазинного шашлыка

Готовый магазинный шашлык может серьезно навредить здоровью из-за избыточного количества соли, уксуса и усилителей вкуса, а также отсутствия информации о санитарных условиях хранения.


Об этом в разговоре с «Лентой.ру» заявила терапевт и гастроэнтеролог Айсель Мамедова.По словам врача, недобросовестные производители легко скрывают несвежее мясо под специями, которые отбивают неприятный запах.


Мамедова предупредила, что в подобных заготовках неоднократно обнаруживались возбудители сальмонеллеза, кишечной палочки, ротавирусной инфекции и шигеллы, провоцирующие дизентерию.


Специалист подчеркнула, что все это может привести к тяжелому отравлению.Ранее гастроэнтеролог Инга Колесник назвала безопасную альтернативу соусам для шашлыка.


Гастроэнтеролог Мамедова предупредила об опасностях магазинного шашлыка

Сообщает aif.ru

 

Опубликовано: 00:00, 30.04.2026

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Гастроэнтеролог Кашух предупредила об опасности готового шашлыка 19:00, 29 Апр Гастроэнтеролог Кашух предупредила об опасности готового шашлыка Готовый замаринованный шашлык не является полностью безопасным продуктом, поскольку маринад способен маскировать признаки несвежего мяса. Об этом «Из...

Гастроэнтеролог предупредила об опасности сырого чеснока 19:00, 08 Июн Гастроэнтеролог предупредила об опасности сырого чеснока Чеснок добавляют во многие блюда, и он не только придает аромат, но и помогает укреплению организма. Читать далее...

Современное сельское хозяйство стремительно переходит от традиционных методов к цифровым технологиям, где ключевую роль играет точное земледелие 11:18, 05 Май Современное сельское хозяйство стремительно переходит от традиционных методов к цифровым технологиям, где ключевую роль играет точное земледелие Современное сельское хозяйство стремительно переходит от традиционных методов к цифровым технологиям, где ключевую роль играет точное земледелие. Это...

Врач Дианова: из магазинного мороженого лучше выбирать пломбир или протеиновое 19:00, 26 Май Врач Дианова: из магазинного мороженого лучше выбирать пломбир или протеиновое Пломбир без добавок — самый оптимальный вид магазинного мороженого, но идеальный вариант — домашнее. О том, какой выбрать десерт, 26 мая в беседе с И...

Роспотребнадзор предупредил россиян о смертельных опасностях в тропических странах 09:00, 18 Апр Роспотребнадзор предупредил россиян о смертельных опасностях в тропических странах Российским туристам, отдыхающим за рубежом, особенно в государствах с тропическим климатом, может грозить заражение инфекциями через неочищенную воду...

В красноярском Роспотребнадзоре напомнили о скрытых опасностях дачных удобрений 15:00, 22 Май В красноярском Роспотребнадзоре напомнили о скрытых опасностях дачных удобрений Специалисты красноярского Роспотребнадзора предупреждают, какие опасности скрывают минеральные и органические удобрения....

Красноярцев и жителей края предупреждают об опасностях купания на диких пляжах 19:00, 06 Июн Красноярцев и жителей края предупреждают об опасностях купания на «диких» пляжах В запрещенных местах дно не обследовано водолазами, и в воде могут быть коряги или мусор....

Глупость  самая дорогая штука в жизни: Дмитрий Свитайло  о главных опасностях лета 05:00, 18 Май "Глупость — самая дорогая штука в жизни": Дмитрий Свитайло — о главных опасностях лета Купальный сезон, пикники, открытые окна и зарядка телефона на кровати — неочевидные угрозы и простые способы их предотвратить...

15:00, 24 Апр Подсчитана стоимость приготовления шашлыка Эксперты подсчитали, во сколько обойдётся приготовление шашлыка жителям городов России. Исследование проводил портал Bankiros.ru.Стоимость продуктов ...

19:00, 08 Май Назван самый опасный для здоровья вид шашлыка В период майских праздников и сразу после них отделения гастроэнтерологии сталкиваются с заметным повышением нагрузки. Это во многом связано с тем, ч...

02:00, 02 Май Розничные продажи шашлыка в России упали на 10% в апреле Розничные продажи мяса для жарки шашлыка с 1 по 26 апреля в натуральном выражении снизились на 10% год к году. Это следует из данных сервиса «Чек Инд...

14:00, 04 Июн Россиянам напомнили о главных правилах жарки шашлыка В МСЧ России напомнили россиянам о неукоснительных правилах безопасности при выезде на природу в летний сезон: держать лопату и огнетушитель наготове...

06:00, 02 Июн Красноярцу в кафе не доложили порцию шашлыка из-за ужарки Красноярец пожаловался в Роспотребнадзор на кафе «Шашлычок» по улице Говорова, где ему продали блюдо меньшего веса, чем было обещано....

07:00, 02 Май Диетолог Поляков сказал, сколько шашлыка можно съесть за раз Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рассказал в беседе с aif.ru, какое количество шашлыка можно съесть за раз без вреда для здоровья.«За один п...

23:00, 09 Май Шеф-повар рассказал про идеальные маринады для шашлыка и выбор мяса Гастрономическими секретами с Metro поделился шеф-повар Иван Голубев, су-шеф ресторана Sage и участник национального гастрономического конкурса "Лавр...

12:00, 11 Май Ведущая Канделаки заявила, что отказалась от алкоголя и шашлыка в праздники Телеведущая и продюсер Тина Канделаки поддержала отказ от алкоголя и шашлыка в майские праздники. Она высказалась в Instagram. "Я тоже отказываюсь от...

16:00, 22 Апр Диетолог объяснила, в чем мариновать мясо для шашлыка, чтобы не потолстеть Проблема набора веса после шашлыков часто кроется не в самом факте поедания мяса, а в его выборе, способе приготовления и "соседях" по тарелке. О том...

03:00, 09 Май Сколько шашлыка можно съесть за раз детям и взрослым, объяснили специалисты Впереди вторая половина майских праздников, в Петербурге и Ленобласти распогодилось, так что шашлыкам быть....

00:00, 01 Май Ученые рассказали, как снизить риск развития рака при употреблении шашлыка Для минимизации канцерогенного риска шашлык нужно употреблять вместе с зеленью - петрушкой и базиликом. Также важно избегать больших порций мяса за р...

22:00, 28 Апр Грозит штраф: россиян предупредили о наказании за жарку шашлыка на балконе Адвокат, эксперт по земельному праву и вопросам недвижимости Наталья Шлуба рассказала в беседе с Газета.ру про места, где запрещено приготовление шаш...

11:00, 22 Апр Праздники с отравлением: россиян призвали готовить мясо для шашлыка самостоятельно Специалисты Роскачества перечислили россиянам правила, помогающие сохранить здоровье в сезон вылазок на природу с шашлыками, пишет «РИА Новости»....

02:00, 26 Апр Нутрициолог назвала безопасные маринады для шашлыка вместо майонеза и уксуса Нутрициолог рассказала, почему привычные рецепты маринования мяса могут навредить здоровью и как насладиться шашлыком без последствий для пищеварения...

08:00, 01 Май Диетолог напомнила, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья Шашлык в майские праздники часто становится регулярной частью рациона, однако с точки зрения здоровья важно соблюдать в этом умеренность. Как рассказ...

20:00, 27 Май ФСБ предупредила о подготовке НАТО к войне Обстановка на северо-западных рубежах России значительно усложнилась из-за наращивания военного присутствия сопредельных государств....

20:00, 01 Май «Последние лет десять мы готовим примерно одно и то же» // Топ-менеджеры — о правильном рецепте шашлыка Продажи шашлыка снизились на 10% год к году. Из-за холодной погоды производители фиксируют аналогичное снижение спроса на мангалы, шампуры и древесны...

20:00, 20 Апр Врач Писарева: для диетического шашлыка лучше всего подойдут индейка или кролик Мясо индейки или кролика лучше всего подойдет для диетического шашлыка. Такое мнение 19 апреля в беседе с ИА Регнум выразила нутрициолог, диетолог Ир...

13:00, 25 Апр Сколько шашлыка можно без вреда: как тип мяса определяет безопасную порцию и усвояемость Если запланирован отдых на открытом воздухе, то шашлык наверняка станет главным блюдом. В беседе с «Лентой.ру» диетолог Елена Соломатина обозначила б...

17:00, 06 Май Россиянам назвали самый опасный для здоровья способ хранения шашлыка на майские Несоблюдение правил температурного режима при хранении готового шашлыка, напоминают медики весной 2026 года, может серьезно навредить здоровью. Об эт...

08:00, 14 Май Секрет сочного шашлыка — не в маринаде: какую ошибку у мангала совершают почти все Даже профессионально замаринованный шашлык получится невкусным, если его неправильно пожарить. Придется учесть ряд нюансов. Чтобы не разочароваться в...

03:00, 01 Май ТОП-5 лучших маринадов для шашлыка: вино, пиво, ягоды, зеленый чай, черный перец В передаче «Жить здорово!» доктор Елена Малышева проинформировала, как пожарить на майских праздниках шашлыки, которые не навредят здоровью....

05:00, 03 Май В АКОРТ назвали самое дешевое мясо для шашлыка в российских торговых сетях Второй год подряд наиболее доступной остается свинина, сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов...

15:00, 27 Апр Можно пожарить рыбу: для шашлыка идеально подойдут палтус, скумбрия, форель, сиг Доктор Владимир Логинов назвал россиянам идеальную рыбу для жарки на мангале на майские праздники, пишет «Чемпионат»....

16:00, 25 Апр Французская TotalEnergies предупредила о дефиците энергии Генеральный директор французской компании TotalEnergies Патрик Пуянне предупредил об угрозе энергетического дефицита во Франции из-за ситуации на Бли...

21:00, 24 Апр ФНС предупредила россиян о заморозке переводов по счету ФНС России вводит механизм приостановки операций по банковским счетам россиян в случае неуплаты налогов в срок для добровольного погашения. Читать да...

12:00, 09 Май Майонез с томатами - прошлый век: 9 необычных маринадов для сочного шашлыка - выбирайте себе любой Шашлычных дел мастер давно знает: кетчуп с майонезом — это лишь фон для откровенно слабого мяса. Настоящий вкус раскрывается в дуэте с правильной кис...

19:00, 29 Май Запущенные шампуры можно спасти газировкой: как отмыть их после шашлыка без лишней возни Чистка шампуров сразу после готовки помогает продлить срок службы инструментов для гриля. Советы о том, как правильно это сделать, читайте в нашем ма...

10:00, 10 Июн Врач предупредила о последствиях ношения мокрого купальника Однако длительный контакт кожи и интимной зоны с мокрым купальником может создавать условия для развития различных воспалительных заболеваний мочепол...

10:00, 31 Май Кнайсль предупредила о проблеме в переговорах Европы и России Страны-члены Европейского союза (ЕС) вряд ли смогут договориться о том, кто будет представлять объединение на переговорах с Россией, считает бывшая г...

16:00, 10 Июн Ежемесячное обновление Windows установится не на все ПК, предупредила Microsoft Microsoft предупредила пользователей о возможных проблемах с установкой последнего пакета ежемесячных обновлений на некоторые устройства, работающие ...

02:00, 19 Май Меркель предупредила, что Европе не стоит недооценивать Путина Экс-канцлер ФРГ Ангела Меркель (занимала пост с 2005 по 2021 год) предупредила, что европейским политикам не стоит недооценивать президента России Вл...

22:00, 17 Май Xiaomi предупредила о скором росте цен на флагманские смартфоны до 30% Xiaomi предупредила о возможном резком росте цен на флагманские смартфоны. К концу 2026 года их стоимость может превысить 10 тыс. юаней (около 107 ты...

18:00, 14 Май HR-эксперт предупредила о влиянии гиперсамостоятельности женщины на карьеру Чрезмерная самостоятельность женщины, выражающаяся в виде синдрома "я сама", оказывает заметное влияние на карьеру. Такие сотрудницы редко задают уто...

01:00, 29 Май ВМО предупредила о новых рекордах потепления в ближайшие пять лет С 2026 по 2030 год планета с огромной долей вероятности столкнётся с беспрецедентной жарой, способной перекрыть все ранее зафиксированные температурн...

00:00, 09 Май Невролог предупредила об опасных последствиях стресса на работе Хронический стресс и постоянное чувство напряжения после работы могут повышать риск головных болей и мигреней, рассказала невролог, доцент Медицинско...

16:00, 19 Апр Эксперт Дуб предупредила об опасности шуток над телефонными мошенниками Мошенники могут начать мстить человеку, который шутит над ними. Об опасности пранков над аферистами 18 апреля в беседе с ИА Регнум предупредила экспе...

03:00, 12 Май Россия предупредила об ответе на ядерный альянс Франции и ФРГ Москва в ответ на ядерное сотрудничество Франции и Германии может развернуть дополнительные вооружения и пересмотреть перечень целей в Европе. Как за...

06:00, 02 Май Не вращать шампуры и никакого уксуса: Учёная Мясищева раскрыла секреты идеального маринада для шашлыка Химические процессы при мариновании существенно влияют на вкус и сочность шашлыка. Как правильно мариновать мясо, раскрыла Life.ru доктор сельскохозя...

08:00, 05 Май Нельзя терять ни секунды: если стало плохо после шашлыка, лучше вызвать скорую Доктор Ольга Чиркова предупредила россиян о рисках для здоровья, связанных с чрезмерным употреблением майских шашлыков, пишет «Радио 1»....

15:00, 27 Май Россия предупредила Армению о возможной денонсации соглашения по газу Российское посольство официально передало Армении письмо министра энергетики Сергея Цивилева о последствиях вступления республики в Евросоюз. Об этом...

14:00, 11 Июн Эксперт Асадчая предупредила россиян об опасности фальшивых вакансий Российские работодатели все чаще публикуют фиктивные объявления о найме ради сбора кадрового резерва и бесплатного использования чужой экспертизы чер...

14:00, 09 Июн Эксперт предупредила о главном риске при устройстве подростка на работу Подросткам, которые устраиваются на работу, важно заключать с работодателем трудовой договор. Об этом "Радио 1" рассказала директор кадрового центра ...

11:00, 22 Апр Варшава предупредила о риске многолетней задержки поставок вооружений из США Перевооружение польской армии рискует затянуться на годы из-за острой нехватки у Вашингтона промышленных мощностей для выпуска ракет к комплексам Pat...

17:00, 06 Июн Прокуратура Москвы предупредила о схеме мошенников со ссылкой на видеозвонок Московская прокуратура предупредила о новой схеме мошенников: в электронных письмах они отправляют ссылку на некую видеоконференцию. При переходе по ...

11:00, 03 Май Адвокат предупредила о лишении свободы за осквернение георгиевской ленты В России за осквернение георгиевской ленты может грозить уголовная ответственность вплоть до лишения свободы. Максимальное наказание по таким делам с...

00:00, 03 Июн Сигнал иностранным спецслужбам — зачем ФСБ предупредила россиян о прослушке Политолог Ростислав Ищенко заявил, что публичное заявление ФСБ о фактах прослушки мобильных устройств было сделано как для предупреждения граждан, та...

23:00, 13 Май ВОЗ предупредила об угрозе перехода новых вирусов от животных к людям Глава подразделения Всемирной организации здравоохранения по новым зоонозным заболеваниям Диана Рохас Альварес обрисовала тревожную картину нарастающ...

03:00, 27 Май Фон дер Ляйен предупредила Европу о возможных проблемах в области безопасности Будущее Европы в области безопасности может оказаться столь же проблемным, каково положение дел сегодня в странах Балтии - в частности, из-за участив...

22:00, 25 Май Gartner предупредила о риске массовых сбоев из-за автономных ИИ-агентов Компании всё активнее внедряют агентный ИИ в инфраструктуру, но существующие системы управления рисками оказались к этому не готовыАвтономные ИИ-аген...

01:00, 17 Май Росавиация предупредила о корректировке расписания рейсов в аэропорту Внуково Представитель Росавиации указал на особый режим работы в аэропорту Внуково и предупредил о корректировке расписания рейсов. «Аэропорт Внуково п...

09:00, 12 Май Адвокат предупредила, чего нельзя делать при обнаружении закладки Очень часто наркоторговцы через курьеров реализуют свой товар с помощью "закладок" бесконтактным способом. В комментарии "Газете.Ru" адвокат Коллегии...

23:00, 06 Май Врач Комкова предупредила любителей шашлыков о рисках гастрита Злоупотребление жареным мясом в майские праздники грозит обострениями хронического гастрита, панкреатита, холецистита, а также язвенной и рефлюксной ...

20:00, 07 Июн IATA предупредила о банкротствах лоукостеров из-за резкого скачка цен на авиатопливо Руководитель Международной ассоциации воздушного транспорта (IATA) Уилли Уолш высказался о перспективах для индустрии бюджетных авиаперевозок в нынеш...

08:00, 11 Май Врач предупредила об опасных последствиях употребления алкоголя после 50 лет Pro ГородВ рамках недели здорового долголетия врач психиатр-нарколог областной наркологической больницы Екатерина Шиндина рассказала, как меняется ре...

12:00, 13 Май Без уксуса, кефира и минералки: идеальный маринад для шашлыка для гурманов - мясо нежное, сочное и по-настоящему вкусное Пока одни спорят про минералку и кефир, опытные мангальщики давно делают ставку на обычный репчатый лук. Именно его сок мягко размягчает волокна мяса...

19:00, 12 Июн Швеция предупредила о скором нападении России на одну из стран НАТО Комитет по обороне Швеции допустил, что военное противостояние между Россией и НАТО может начаться "относительно скоро". Об этом сообщает Bloomberg с...

04:00, 06 Июн "Риск достигает 50%": генетик Приморья предупредила об опасности скрытых мутаций В России могут ввести генетическое тестирование будущих родителей для раннего выявления рисков наследственных патологий...

11:00, 02 Май Юрист Мурашкина предупредила о сроке за покупки чужой банковской картой Гражданину за оплату покупки в магазине чужой картой может грозить лишение свободы до десяти лет, если будет доказан факт кражи или мошенничества, ра...

04:00, 23 Май Врач предупредила, в каких клиниках чаще всего обманывают россиян Как распознать медицинскую организацию, где пациентов накручивают на лишние траты, и какие фразы должны заставить немедленно уйти, "Газете.Ru" расска...

14:00, 02 Май Apple предупредила о дефиците Mac mini и Mac Studio: ждать придется месяцами Во время отчетного звонка по итогам второго квартала 2026 финансового года генеральный директор Apple Тим Кук признал, что новые Mac mini и Mac Studi...

17:00, 21 Май Врач Омарова предупредила о риске «вдовьего горба» у офисных работников «Вдовий горб», или холка, может появиться у молодых людей из-за сидячей работы и нарушений осанки, а не только у пожилых. Об этом «Известиям» рассказ...

09:00, 20 Май Резкое начало тренировок летом опасно для сердца, предупредила врач Резкое начало тренировок после малоактивной зимы может вызвать инфаркт даже у молодых людей, рассказала "Газете.Ru" доцент кафедры пропедевтики внутр...

01:00, 04 Май Ягодный кетчуп для шашлыка: беру любые ягоды из морозилки и чеснок — соус, который затмевает даже мясо Сделано в GPT Шашлык уже маринуется, гости предвкушают сочное мясо, а вы достаёте из холодильника не магазинный кетчуп, а густой рубиновый соус из за...

09:00, 30 Май Москва предупредила Осло: военно-технический ответ не заставит себя ждать Россия готовит военно-технический ответ на шаги Норвегии, угрожающие национальной безопасности. Об этом РИА «Новости» сообщили в Посольстве РФ в Осло...

19:00, 12 Май Playground Games предупредила о банах за запуск утекшей версии Forza Horizon 6 Студия Playground Games заявила, что пользователи, попытавшиеся запустить раннюю или слитую версию Forza Horizon 6 до официального релиза, могут стол...

08:00, 13 Июн Китаист предупредила российских туристов о главных ошибках в Китае — от палочек до чаевых В Китае туриста редко резко одернут за бытовую ошибку, но некоторые жесты могут выглядеть грубо или даже опасно. О правилах поведения в КНР "Газете.R...

22:00, 03 Июн Москва прямо предупредила Ереван: Россия не будет оплачивать выход Армении из ЕАЭС Армения может потерять от сокращения туризма из России до 1,5 млрд долларов. Об этом заявил секретарь Совбеза РФ Сергей Шойгу....

22:00, 08 Май «Лаборатория Касперского» предупредила о «серых» сайтах, которые могут привести к потере денег и данных «Лаборатория Касперского» в новом отчёте рассказала о так называемых серых сайтах — ресурсах, которые не относятся......

09:00, 29 Апр Framework оценила мобильную GeForce RTX 5070 12GB в $1199 и предупредила о повышении цен на версию с 8 Гбайт памяти Nvidia вчера сообщила о выпуске 12-Гбайт версии мобильной видеокарты GeForce RTX 5070 Laptop GPU, которая дополнит на рынке 8-Гбайт версию. Производи...