Грецкие орехи тру с чесноком и специями: получается ядреный баже — зимой ложка к мясу, ложка к картошке

Фото Progorod58 Баже — тот самый соус, ради которого стоит оставить несколько пакетов грецких орехов на зиму.


Он густой, пряный, с хорошей чесночной остротой.


Подходит к курице, мясу, картошке, запечённым овощам и даже просто к свежему хлебу.


И удобнее всего заготовить не готовый жидкий соус, а густую ореховую основу.


Зимой остаётся достать порцию и развести водой за пару минут.


На большую порцию основы Понадобится: 500 г очищенных грецких орехов; 4–5 зубчиков чеснока; 1 ст.


ложка имеретинского шафрана; 1 ч.


ложка молотого кориандра; 1,2–1 ч.


ложки острого красного перца; соль по вкусу.


Орехи внимательно перебирают, чтобы не осталось кусочков скорлупы, и измельчают в блендере почти до пасты.


Добавляют чеснок, соль и специи и ещё раз хорошо пробивают.


Именно грецкие орехи, чеснок, острый перец и имеретинский шафран составляют основу традиционного баже.


Главный секрет зимней заготовки В классическом рецепте ореховую массу разводят холодной кипячёной водой до густоты сметаны.


Но если соус готовится на всю зиму, воду пока добавлять не нужно.


Густую основу раскладывают небольшими порциями — по 2–3 столовые ложки — в контейнеры или формочки и замораживают.


Так гораздо удобнее:


не приходится хранить месяцами банку сырого орехово-чесночного соуса.


Зимой понадобится две минуты Порцию размораживают в холодильнике, перекладывают в миску и понемногу добавляют холодную кипячёную воду.


Размешивают до консистенции густой сметаны.


В конце можно добавить немного винного уксуса и свежей кинзы.


Уксус кладут именно по вкусу:


баже должен получиться ореховым, пряным, с лёгкой кислинкой, а не резко уксусным.


Полезный совет:


воду вливайте буквально по ложке.


Перелить легко, а вернуть слишком жидкому баже хорошую густоту уже сложнее.


Получается действительно удобная зимняя заготовка:


достал одну порцию — и через несколько минут на столе густой ореховый соус к мясу, картошке или овощам.


Грецкие орехи тру с чесноком и специями: получается ядреный баже — зимой ложка к мясу, ложка к картошке

Сообщает progorod58.ru

 

Опубликовано: 11:00, 23.08.2026

 

Новость из рубрики:

 

Поделиться новостью: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

 
 

Вместо привычной аджики кручу эту ядреную заправку: ложка к мясу, ложка к картошке  и магазинные соусы не нужны 10:00, 22 Авг Вместо привычной аджики кручу эту ядреную заправку: ложка к мясу, ложка к картошке — и магазинные соусы не нужны Фото Progorod58 Если хочется чего-то поострее обычной аджики, можно сделать классическую хреновину — её ещё называют горлодёром или огоньком. Ничего ...

Баклажаны больше не жарю тазами: тушу 3 кг с луком и морковью и получается бархатная икра  зимой к мясу, картошке и макаронам 11:00, 21 Авг Баклажаны больше не жарю тазами: тушу 3 кг с луком и морковью и получается бархатная икра — зимой к мясу, картошке и макаронам Фото Progorod58 Когда баклажанов много, проще всего пустить их на большую кастрюлю икры. Ничего не нужно жарить партиями: овощи тушатся вместе, а в к...

Зелень не сушу и не морожу: делаю густой зеленый соус  ложка в суп, ложка в сметану, и вкус совсем другой 12:00, 18 Авг Зелень не сушу и не морожу: делаю густой зеленый соус — ложка в суп, ложка в сметану, и вкус совсем другой фото Progorod58 Если петрушки выросло много, её можно превратить в густой ароматный соус. Никаких сложных продуктов: зелень, помидоры, сладкий перец,...

Мяту в августе рву охапками: пересыпаю листья сахаром слоями  зимой одна ложка пахнет целой грядкой 15:00, 21 Авг Мяту в августе рву охапками: пересыпаю листья сахаром слоями — зимой одна ложка пахнет целой грядкой Фото редакцииВ августе мята разрастается так, что ее приходится срезать целыми охапками. Обычно зелень связывают в пучки и отправляют сушиться. Спосо...

Розовую аджику каждый август кручу как угорелая: фруктовая, терпкая  к мясу, картошке и просто на хлеб 13:00, 21 Авг Розовую аджику каждый август кручу как угорелая: фруктовая, терпкая — к мясу, картошке и просто на хлеб фото Progorod58 В августе из спелых слив получается совсем необычная аджика — густая, кисло-сладкая, острая и очень ароматная. Особенно красиво выход...

Остатки укропа не выбрасываю: перетираю с чесноком и маслом  получается паста для сотни блюд 13:00, 14 Авг Остатки укропа не выбрасываю: перетираю с чесноком и маслом — получается паста для сотни блюд фото Progorod58 К августу укропа обычно больше, чем нужно: зонтики ушли в банки, красивые веточки — в салаты, а на столе осталась целая гора зелени и...

1 ложка в лейку - и томаты сразу краснеют: самая важная подкормка в июле 11:00, 03 Июл 1 ложка в лейку - и томаты сразу краснеют: самая важная подкормка в июле Фото Progorod58 Июль — решающий месяц для томатов. Правильная подкормка помогает плодам быстрее наливаться, а избыток азота, наоборот, затягивает соз...

Всего 1 ст. ложка в раковину  и трубы всегда чистые, без жировых пробок и засоров 17:00, 30 Май Всего 1 ст. ложка в раковину — и трубы всегда чистые, без жировых пробок и засоров фото Progorod58 Для профилактики засоров насыпьте в слив 5 ст. ложек соды, залейте 150 мл 9% уксуса и через 15 минут промойте кипятком. Роспотребнадз...

03:00, 02 Авг Обмылки теперь коплю специально: ложка кофе — и через сутки их уже не узнать Обмылки — не мусор, а полезная в быту вещь, которую легко превратить в твердый скраб для тела. Как и с помощью каких дополнительных компонентов его п...

17:00, 13 Июн Ложка масла в кофе не разгонит метаболизм: почему обычное молоко оказалось разумнее Тренд на добавление сливочного масла в кофе вызвал интерес к его пользе. Сторонники утверждают, что это ускоряет метаболизм, дарит ощущение сытости и...

08:00, 19 Июл В борщ добавляю сахар — и это не ошибка: зачем нужна маленькая ложка в несладком супе Даже опытные повара часто добавляют чайную ложку сахара в кастрюлю борща, но не для того, чтобы сделать блюдо сладким. По словам кулинарного эксперта...

05:00, 30 Май 1 ст. ложка в барабан стиралки - и стирка идёт чище, а полотенца нежные, пушистые, как облачко фото Progorod58 На форумах активно обсуждают лайфхак: положите в барабан столовую ложку из нержавейки — и белье станет чище, а полотенца мягче. Сайты...

12:00, 30 Апр 1 ложка в лунку при высадке рассады томатов в мае: добавляю это средство и всегда с большим урожаем Прогород Май, и рассада томатов вот-вот переедет в теплицу. Многие в панике хватаются за все удобрения разом: зола, навоз, суперфосфат — лишь бы куст...

02:00, 30 Июл 1 ложка и 1 чашка в слив: жир улетает со свистом за 5 минут — работает эффективнее, чем уксус и пищевая сода фото Progorod58 Если вода в раковине уходит медленно, виноват жировой налёт в трубах. Справиться с ним помогает обычная стиральная сода — она работае...

01:00, 13 Авг 1 ложка — и стеклянные крышки от кастрюль и сковородок чище новых: жир и старый налёт отходят как плёнка фото редакцииСтеклянные крышки хозяйки моют после каждого приготовления, но всё равно они постепенно приобретают неряшливый вид. Само стекло становит...

17:00, 20 Июн Укроп на зиму не сушу, а пробиваю в пасту: ложка этой заготовки освежает макароны, суп и хлеб Вкус свежей зелени можно сохранить на весь год, если летом заготовить пасту из чеснока и укропа. Делимся простейшим рецептом этой ароматной массы, ко...

23:00, 03 Июл Как жаль, что не узнал раньше: всего 1 ложка в прикормку и рыба клюет без остановки на любые снасти фото Progorod58 Семена льна давно применяют не только в кулинарии. Многие рыболовы добавляют их в прикормку, чтобы сделать смесь более ароматной и пр...

17:00, 18 Авг Свекольную ботву перебиваю с чесноком и орехами — зимой открываю изумрудный соус: аромат пряный, вкуснее песто из гастробара Фото редакцииПосле уборки свеклы остается целая охапка сочной ботвы. У нас ее годами воспринимали почти как отходы: корнеплоды — в погреб, а листья в...

10:00, 20 Июл Полы мою не хлоркой, а пряной водой: всего одна ложка в воду изменит запах во всем доме Едкая химия не нужна, чтобы полы сияли чистотой. Опытные хозяйки пользуются для этого куда более безопасным, но эффективным средством....

06:00, 04 Май Всего 1 ложка и на ночь в пакет — шампура с решеткой всегда чистые: без застарелого жира и прошлогодней копоти ПрогородМытьё решётки после шашлыка многие ненавидят больше, чем комаров. Засохший жир, въевшаяся копоть, бесконечное оттирание железной мочалкой. Но...

16:00, 05 Июл 1 ложка сахара в июле — и томатов нарастает тонна: грядки будут ломились от крупных и наливных плодов фото Progorod58 Сахар не делает «тонну помидоров», но в июльской подкормке есть смысл: томатам важнее бор, калий и аккуратная дозировка. В июле томат...

08:00, 22 Май Если вам 45-70 лет: 1 чайная ложка в день поможет сохранить ясный ум и четкую память - еще 4 рекомендации академика Микулина Забываете, зачем вошли в комнату? Не можете вспомнить имя знакомого? Академик Александр Микулин, создатель авиадвигателей, в 50 лет столкнулся с тем ...

06:00, 14 Июн Ложка куркумы на литр воды поддержит герань: как специя помогает почве и почему важна дозировка Когда герани перестают цвести и начинают сбрасывать листья, виновником иногда становится истощенная почва. Стоит попробовать использовать для подкорм...

17:00, 18 Авг Молоко и сливки теперь не главные для пюре: всего 1 ложка — картофель воздушный и шелковистый, а текстура нежная, как крем Фото редакцииКартофельное пюре кажется одним из самых простых гарниров: сварил картошку, добавил молоко, масло — и готово. Некоторые вместо молока до...

02:00, 04 Июн Грядке не нужно обилие подкормок: почему одна ложка костной муки работает лучше сложных смесей По мере того, как грядки заполняются растениями, садоводы озадачиваются вопросами подкормки. Одни готовят в бочках настоит из крапивы, другие придумы...

06:00, 23 Авг Годовой жир со шкафов как корова языком слизала: 1 ложка из кухонного шкафчика в теплую воду — ни липкости, ни серого налета фото редакцииНа кухонных шкафах жир редко появляется сразу толстым слоем. Обычно он копится неделями: сначала оседают мелкие брызги, потом к ним прил...

00:00, 23 Авг Морковную ботву не выбрасываю: перебиваю с орехами и маслом — зимой открываю изумрудное песто к мясу, пасте и хлебу фото Progorod58 Морковная ботва вполне съедобна, и из молодых нежных листьев получается отличный зелёный соус. По вкусу он напоминает обычный песто, ...

01:00, 29 Май Он ядреный, он проймет: Фермер отомстил нахальным владельцам BMW и Mercedes Британский фермер отомстил, обрызгав навозной жижей BMW, Mercedes и другие роскошные автомобили, незаконно припаркованные на его поле. Об этом сообща...

23:00, 28 Июн Россиянам рассказали, можно ли замаскировать испорченную еду специями и соусами Если некачественный или загрязненный продукт замаскирован специями, маринадом или соусом, определить опасность по вкусу, запаху или внешнему виду зач...

08:00, 16 Июл Мини-очиститель на кухню выбираю не по дизайну: не все модели справляются с маслом, дымом и специями Кухня – место, где рождаются вкусные блюда, но вместе с ароматами еды в воздухе могут оставаться и нежелательные запахи жареного масла, рыбы, чеснока...

15:00, 10 Авг Китай ввел высокие пошлины на американские орехи ... Китай ввел высокие антидемпинговые пошлины на импорт орехов пекан из США и Мексики, что стало еще одним источником торговых разногласий за несколько ...

05:00, 02 Июл Электронный нос научился находить орехи и испорченную курицу. Вот как он работает Электронный нос нашел способ выявлять опасную еду за секунды Большинство людей чувствуют запах испорченной еды только тогда, когда он уже сильный, и ...

02:00, 05 Июн Россиянам рассказали, как в магазине выбрать свежие орехи и сухофрукты Орехи и сухофрукты — важный источник витаминов, минералов и других полезных веществ. Однако пользу организму приносят только свежие и качественные пр...

11:00, 12 Авг Помидоры больше не солю, а квашу с чесноком по старому рецепту: получаются пикантные, кисленькие - как из бочки Фото Progorod58 Бочковые помидоры — это вкус из детства. Хрустящие, кисло-солёные, с чесночным ароматом. Но где сейчас взять бочку и погреб? Оказывае...

21:01, 14 Май Этот картофель пахнет летом: простое блюдо с укропом и чесноком — его съедят быстрее мяса Нежная текстура и естественная сладость молодого картофеля прекрасно сочетаются с ароматными нотками чеснока и свежестью укропа. Это простое в пригот...

01:00, 05 Май Анфиса Чехова рассказала о лечении питомца от рака в США: «Не получилось сохранить Картошке глазик» Анфиса Чехова продолжает делиться подробностями лечения питомца в США. Телеведущая не скрывает, что тяжело переживает болезнь своего бульдога по клич...

13:00, 31 Июл Больше не запустится на «картошке»: Mojang повысила системные требования Minecraft: Java Edition Разработчики из шведской Mojang Studios (принадлежит Xbox) сообщили о повышении минимальных и рекомендуемых системных требований блоковой песочницы M...

09:00, 30 Май ТАСС: к военным 3-й бригады ВСУ относятся как к пушечному мясу Военнослужащие 3-й отдельной тяжелой механизированной бригады пытаются перейти в другие подразделения ВСУ из-за отношения к ним как к пушечному мясу....

17:00, 10 Июл Сорвал ботву свеклы и сделал закуску: орехи и кинза подарят блюду настоящий вкус Грузии У свеклы съедобны не только корнеплоды, но и ботва. В грузинской кухне, например, есть настоящее деликатесное блюдо из молодых листьев овоща. Это пха...

06:00, 02 Май Красное - к мясу, белое - к рыбе. Оранжевое - к птице. А зеленое-то забыли? Как правильно выбрать вино к шашлыку. Или шашлык к вину, - рассказали на Кавказском инвестиционном форуме в МинВодах....

19:00, 16 Авг Российский рынок орехов вырастет вдвое к 2033 году. Почему кедровые орехи почти не продаются в России Эксперты прогнозируют рост российского рынка орехов с $1,23 млрд до $2,48 млрд к 2033 году. Среднегодовой темп роста составит 8,02%. При этом кедровы...

17:00, 28 Июл Переспелую дыню пускаю в дело: добавляю кофе и орехи — выходит варенье, которое гости принимают за дорогой конфитюр фото Progorod58 Переспелая дыня — вовсе не повод для расстройства. Добавьте к ней растворимый кофе, ваниль и горсть орехов, и получите изысканное вар...

20:00, 19 Май Запустится даже на картошке: хардкорный ролевой боевик Outward 2 получил дату выхода в раннем доступе Steam и системные требования Разработчики из канадской Nine Dots Studio анонсировали дату выхода, закрытое бета-тестирование и системные требования своего хардкорного ролевого эк...

22:00, 09 Авг Грибы в «дымной шубе» на мангале: сочная закуска к мясу без сухих шляпок и водяного вкуса Грибы на гриле – отличная альтернатива мясу или прекрасный гарнир к нему. Они обладают насыщенным характерным вкусом, а плотная текстура позволяет им...

17:00, 04 Авг Идеально и к мясу, и к блинчикам: пикантный грушевый соус-джем с корицей и имбирём - сметают за зиму фото Progorod58 Пряный соус-джем из груш с имбирём и корицей — заготовка, которая зимой уходит первой. В меру сладкий, с согревающими специями, он од...

23:00, 15 Авг Соус цацики готовлю вместо майонеза: густой, свежий и подходит к мясу, курице и запеченным овощам Соус, способный заменить майонез, готовится быстрее, чем закипает вода в чайнике. Это цацики – холодная заправка из греческой кухни, которая уже давн...

17:00, 18 Июн Чесночные стрелки не морожу, а жарю: вкусная горячая закуска, и просто с хлебом - любимый пряный гарнир к мясу фото Progorod58 Чесночные стрелки можно не морозить — на сковороде они превращаются в ароматную закуску за 5–7 минут. Горячий гарнир, который удивляе...

15:00, 24 Апр Не получается войти в iMessage на Mac: как исправить После блокировки Telegram и WhatsApp многие перешли в iMessage, ведь мессенджер Apple не заблокировать так просто. При попытке войти в приложение «Со...

13:00, 08 Июн У Украины с газом получается лучше, чем в Европе Украина так и не возобновила импорт газа, остановленный в апреле. Однако закачка газа оказалась лучше, чем в Европе. Почти все топливо внутренней доб...

05:00, 23 Авг Почему не получается записать телефонный разговор? Ещё несколько лет назад записать телефонный разговор на смартфоне было просто. Достаточно было скачать любое приложение из магазина, нажать кнопку — ...

17:00, 28 Июн Путин: у Запада не получается победить Россию на поле боя Президент России Владимир Путин заявил, что нынешнее время стало судьбоносным для страны и подчеркнул, что Россию невозможно победить на поле боя. Об...

22:00, 05 Июн Путин заявил, что у Украины не получается разработка своих БПЛА Президент России Владимир Путин заявил, что у Украины не получается разработка своих боевых беспилотников (БПЛА). Об этом сообщает «Комсомольская пра...

19:00, 03 Май "Правда, у тебя получается?": Путин "дал пять" юному мультипликатору Президент России Владимир Путин встретился с мальчиком, который делает мультфильмы, и поддержал его увлечение. Об этом сообщил журналист информационн...

09:00, 12 Июн Почему у россиян не получается копить и нет финансовой стабильности — видеоинтервью с экономистом Причины, по которым непредвиденные обстоятельства, от поломки техники до потери работы, становятся критическими...

15:00, 21 Авг И «два через шесть» не получается: отключения света в Севастополе становятся дольше ВСУ продолжают атаковать энергосистему Крыма и Севастополя и в городе-герое сообщили сегодня, что не смогут соблюдать даже график «два через шесть»....

20:00, 30 Июн Дудаков: Конвертировать «праздник американизма» в рост рейтингов Трампа не получается Негативные тренды ломают стратегию Белого дома конвертировать «праздник американизма» в рост рейтингов президента Дональда Трампа, указывает политоло...

12:00, 04 Авг Ксения Минаева: «У меня хорошо получается не сдаваться и быть счастливой» Любимый цвет? Жёлтый. Любимое блюдо? Фетучини с креветками. Любимое блюдо в вашем исполнении? Скрембл + тосты с авокадо, прошутто и помидорками черри...

21:00, 20 Авг Минэнерго ФРГ не ожидает дефицита газа зимой По оценке Минэкономики, заполнения хранилищ на уровне 60-70% к началу зимы в сочетании с возможностями импорта будет достаточно для удовлетворения ср...

10:00, 02 Май Метод идеальной нарезки яиц без ножа: так срез получается ровным, а желток не распадается Если нужно нарезать вареные яйца быстро и аккуратно, даже с безупречно острым ножом придется повозиться. Но есть народный лайфхак. Речь о нарезке яиц...

23:00, 26 Июн Почему кофе получается водянистым: ошибка, которую многие допускают при заваривании На вкус кофе может повлиять даже то, как вы заливаете его водой Каждое утро миллионы людей заваривают кофе, полагаясь на привычку: засыпали молотые з...

19:00, 08 Июн «С переговорами явно не получается» // Дмитрий Дризе — о визите Владимира Зеленского в Лондон В Кремле подвергли сомнению мирные намерения европейских лидеров. Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков отметил, что поставки оружия несов...

06:00, 19 Авг Два килограмма кабачков и час у плиты: эта аджика получается густой, острой и совсем не водянистой Острота, бархатистая текстура и насыщенный томатно-чесночный шлейф – эта аджика из кабачков не знает конкуренции за обеденным столом. Горячий соус из...

01:00, 08 Авг В дептрансе Москвы исключили запуск электросамокатов зимой Дептранс Москвы опроверг планы разрешить прокат электросамокатов в зимнее время. О том, что такая мера рассматривается, сообщало агентство «Москва» с...

03:00, 19 Авг Кулеба запасся дровами перед зимой на Украине Экс-глава украинского МИД Дмитрий Кулеба признался, что заранее закупил две машины дров перед зимой на Украине. «Я лично думаю, где брать, как ...

23:00, 16 Авг "Уже не вернемся": в Киеве заговорили о полной катастрофе зимой Ситуация с энергетикой в стране стремительно ухудшается, и реальная угроза полного отключения электроэнергии становится всё более ощутимой. Об этом с...

23:00, 19 Май Названы главные минусы кроссовера Changan Uni-K зимой Редакция издания "За рулем" подвела итоги длительной зимней эксплуатации полноприводного кроссовера Changan Uni-K 2024 года и назвала главные особенн...

09:00, 22 Авг Зелень с грядки не сушу и не морожу: перетираю с маслом — получается изумрудная заготовка на 100 блюд фото Progorod58 Когда укропа и петрушки на грядке уже больше, чем нужно для салата, из них можно сделать густую зелёную пасту. Никакой долгой возни: ...

19:00, 16 Июл «Огурцы в снегу» — настоящая зимняя сказка: эта заготовка получается хрустящей, пикантной и ароматной «Огурцы в снегу» – такое поэтическое название эта заготовка получила за большое количество тертого чеснока, которым наполнена каждая банка. Он создае...

22:00, 08 Июн Это не суп и не ризотто: венецианское блюдо с рисом и горошком получается густым, кремовым и очень нежным Венецианский рисовый суп (risi e bisi) по консистенции представляет собой густое угощение с кремовой текстурой, которое можно есть как вилкой, так и ...

20:00, 09 Июн «Политический каламбур получается» // Дмитрий Дризе — о ситуации в Армении после парламентских выборов Никол Пашинян потребовал посадить в тюрьму тех, кто попался на взятках в предвыборный период. На этом фоне стало известно о возбуждении уголовного де...

08:00, 29 Апр Apple прокачает фоторедактор на iPhone, но довести до идеала новые функции пока не получается Extend, Enhance и Reframe обещают изменить обработку снимковApple готовит расширение возможностей фирменного ИИ в приложении «Фото» — новые инструмен...

15:00, 30 Июл Фаршированный перец без риса получается сочнее: всего 2 продукта изменят привычную начинку Сочность фаршированного перца зависит от состава фарша. И рис в нем — далеко не обязательный ингредиент. В материале рассказываем, как приготовить бе...

16:00, 13 Авг Добавляю творог в яйца — и омлет получается другим: он становится плотнее, выше и сочнее Добавление творога средней жирности к яично-молочной основе создает более плотный омлет и удивительно сытный завтрак. Во время запекания творожная ма...

21:00, 06 Май Товстик обнародовала любовные письма бывшего мужа: "Получается, слова ничего не значат?" Экс-супруга Романа Товстика Елена опубликовала в Instagram любовные письма, которые когда‑то получила от миллиардера. В этих посланиях мужчина призна...

04:00, 15 Авг Минобороны России пообещало Украине устроить «заморозку» зимой На фоне призывов к России со стороны представителей ряда стран о «заморозке» боевых действий российское Минобороны пообещало Украине «заморозку» пред...

12:00, 17 Авг В Госдуме ждут полного краха Украины этой зимой Украинская государственность может потерпеть крах уже этой зимой на фоне ударов ВС РФ по энергетическим объектам страны. Об этом "Газете.Ru" заявил ч...

14:00, 30 Июл Можно ли заболеть менингитом, если зимой ходить без шапки По данным на 2025 год, летальность от менингита среди взрослого населения России составляет около 16%, при этом для людей старше 60 лет этот показате...

15:00, 21 Апр Лихачев: энергоблок №1 АЭС "Аккую" намерены подключить к энергосистеме зимой Гендиректор Росатома отметил, что "пока все этапы проверки энергетической системы, проверки системы резервных дизель-генераторов, они проходят на пол...

04:00, 17 Июл Тишковец дал тревожный прогноз на зиму: "То, что было этой зимой, — ни о чем" Предстоящая зима может стать одной из самых снежных за последние годы. Такой предварительный прогноз озвучил в четверг, 16 июля, ведущий специалист ц...

15:00, 25 Июн Евросоюз столкнулся с риском замёрзнуть зимой из-за конфликта с поставщиками из США Евросоюз оказался перед жестким выбором между климатическими амбициями и энергетической безопасностью. США совместно с Катаром, Нигерией и Алжиром пр...

12:00, 21 Май Зимой — склон, летом — асфальт. Как живут райдеры без снега Когда снег сходит, райдерская жизнь не заканчивается. Те, кто зимой катается на сноуборде и лыжах, летом ищут похожие ощущения на воде, асфальте, бат...

11:01, 17 Апр Зимние зайцы: школьникам разрешат ездить зимой бесплатно Школьникам планируют разрешить бесплатные поездки на общественном транспорте. Пока вопрос в стадии… вопроса. Но инициаторы надеются на положите...

16:00, 09 Июл В Германии паника: стране зимой может не хватить газа Германии не хватит газа в случае холодной зимы. Об этом свидетельствуют данные отчета отраслевой группы INES от 7 июля, которым поделилось издание S&...

11:00, 02 Авг Беру персики и минералку: получается нежный пирог к чаю — похож на любимую шарлотку, даже лучше Фото Progorod58 Два спелых персика, половина стакана газированной минералки — и на столе высокий домашний пирог с влажной мякотью и румяными краями. ...

03:00, 09 Июл Сахар в лимонад больше не сыплю: делаю быстрый сироп 1 к 1 — и напиток получается гораздо вкуснее В летнюю жару нет ничего лучше, чем глоток освежающего лимонада. Но магазинные варианты часто разочаровывают, так как слишком сладкие, с искусственны...

07:00, 05 Июл Рыбу перед жаркой промокаю насухо: так масло не стреляет, а корочка получается плотной и румяной Жареная рыба кажется простым блюдом, но для получения хрустящей корочки снаружи и сочной мякоти внутри требуется внимание к деталям. Профессиональные...

17:00, 25 Май Часами свеклу не варю: знаю всего 3 хитрости - получается ярко-красная, сахарная, как из печи Многие хозяйки опускают свеклу в холодную воду и солят её. В этом и кроются проблемы. В холодной воде свекла отдаёт сок и аромат, а соль повышает тем...

20:00, 26 Апр Легкий ужин за 30 минут без духовки: белая рыба на сковороде получается сочной и нежной — попробуйте Сытный вкусный ужин может быть легким и безопасным для фигуры, если это умело приготовленная белая рыба. Делимся рецептом нежного рыбного филе с ярки...

05:00, 12 Июл Домашнюю колбасу готовлю прямо в пакете: без оболочки и шприца получается нежный батон к завтраку Магазинные мясные деликатесы напоминают химический эксперимент, а не продукт питания. Сложные составы с Е-добавками, крахмалом и усилителями вкуса ра...

22:00, 08 Июн Мясо птицы получается будто с гриля: как запечь курицу или индейку, чтобы сок остался внутри Мясо можно приготовить сочным, нежным и аппетитным без долгой жарки, горы грязной посуды и жирных брызг по всей кухне. Делимся простым рецептом домаш...

14:00, 29 Июн Евросоюз снизил планку заполнения газовых хранилищ перед зимой ЕС на фоне кризиса вокруг Ормузского пролива и опасений за перебои с поставками топлива решил понизить с 90 до 80% необходимый уровень заполнения хра...

20:00, 16 Авг «Дефицит только вырастет»: Киевлян предупредили о многочасовых блэкаутах зимой Этой зимой жителей Киева ждёт больше графиков отключения электроэнергии — виной всему ожидаемая нехватка мощностей. Об этом рассказал украинский энер...

08:00, 21 Авг «Россети Сибирь» выделили 1,1 млрд рублей на энергобезопасность Забайкалья зимой Энергетики «Читаэнерго» – филиала ПАО «Россети Сибирь» развернули масштабную кампанию по модернизации и ремонту инфраструктуры, чтобы обеспечить стаб...

06:00, 14 Авг BZ: нехватка электричества может парализовать зимой жизнь в городах Украины Энергетический кризис зимой может парализовать жизнь в украинских городах. Об этом 12 августа сообщила немецкая газета Berliner Zeitung (BZ). «Прошло...

02:00, 15 Авг Корольчук: температура в квартирах Киева зимой может упасть до 12–15 градусов Температура в квартирах Киева предстоящей зимой при неблагоприятном сценарии может опуститься до 12–15 градусов. Такой прогноз 13 августа дал эксперт...

16:00, 14 Авг Berliner Zeitung допустила, что города на Украине станут непригодными зимой К сезону холодов энергетический дефицит, составляющий около 5-6 ГВт, может вырасти вдвое, пишет издание...

23:00, 13 Авг В Швеции выразили опасения из-за нехватки воды для производства электроэнергии зимой Аналитик объединения энергетических компаний Energiforetagen Давид Вестлюнг сообщил о прогнозируемом значительном дефиците водных ресурсов, необходим...

16:00, 16 Июн Зеленский пригрозил РФ «непростой зимой» и назвал условия встречи с Путиным Владимир Зеленский обратился к президенту России Владимиру Путину с призывом сесть за стол переговоров до зимы, пригрозив российской стороне тяжёлым ...

14:00, 20 Апр Автоэксперт Ерицян раскрыл опасность долгого прогрева двигателя зимой Длительная работа автомобиля на холостом ходу приводит к образованию нагара, увеличивает расход топлива и существенно сокращает ресурс мотора, сказал...

10:00, 21 Авг Минэкономики ФРГ исключило дефицит газа зимой при низком уровне хранилищ Власти Германии уверены, что немецким домохозяйствам и предприятиям хватит газа в холодное время года, хотя хранилища заполнены не полностью. Как соо...

03:00, 04 Авг Население обречено: Никакая помощь зимой Украине не поможет — Мендель Экс-пресс-секретарь Владимира Зеленского Юлия Мендель заявила, что зима будет тяжелой и население Украины обречено. Об этом заявила в соцсети Х ....

00:00, 10 Май Почему аккумулятор чаще всего умирает именно весной, а не зимой Автомобильный аккумулятор после зимы часто оказывается в более плачевном состоянии, чем в разгар морозов. Парадокс, но именно с приходом тепла многие...

19:00, 17 Авг Куриную грудку теперь жарю только на бумаге: за 10 минут получается корочка, а внутри остается весь сок Масляные пятна на плите, пригоревшие специи и пересушенное филе – типичные спутники жарки куриной грудки. Изменить ситуацию способен лист пергамента....

06:00, 06 Май Наливаю кефир в кипящую воду: получается настоящий деликатес за копейки - нежный вкус и приятная тягучесть Сделано shedevrum.aiОказывается, элитный сливочный сыр с бархатистой текстурой можно приготовить из единственного ингредиента, который почти всегда с...

00:00, 10 Авг Степашин про Овечкина: «Говорю ему: «Саш, что-то у нас не получается. Давай-ка возглавь хоккейное и футбольное «Динамо». Он говорит: «Ну, два клуба я не потяну» Член совета директоров «Динамо» Сергей Степашин рассказал, о чем общался с Александром Овечкиным в перерыве матча с махачкалинским « Динамо » (3:1) в...

19:00, 06 Июл Вместо коржей беру печенье «Ушки»: этот ленивый «Наполеон» получается нежным без раскатки и духовки Если захотелось полакомиться «Наполеоном», но на классический рецепт нет времени, выручит его ленивый вариант — полчаса и десерт к чаю или на праздни...

20:00, 10 Авг Украина ставит на трехкратный запас оборудования перед зимой: Европа дала еще не все Украина рассчитывает создать трехкратный запас оборудования перед отопительным сезоном, чтобы восстанавливать энергосистему страны после ответных уда...

14:00, 19 Июн «Смотрящие»* за Зимой и Саянском задержаны: В Иркутской области накрыли высокопоставленных «воров»* В Иркутской области задержаны семеро предполагаемых участников группы, связанной с запрещённым в России экстремистским движением АУЕ*. Об этом сообща...

06:00, 19 Авг Не все цветы отправляю в вазу: эти садовые лепестки завариваю зимой вместо обычного чая Цветочный чай – это не только приятный вкус и аромат, но и отголосок теплого лета в каждой чашке. Календула, настурция и роза дают выразительные, но ...

11:00, 08 Авг Европа этой зимой может столкнуться с высокими ценами на дизельное топливо Предстоящей зимой европейские страны, по всей видимости, столкнутся с повышением цен на дизельное топливо, что будет обусловлено его дефицитом на рын...

20:00, 10 Июл Катар – основной кандидат на проведение КЧМ-2029. Турнир могут провести зимой (As) Катар стал главным кандидатом на проведение следующего розыгрыша клубного чемпионата мира, сообщает As....

17:00, 12 Июн Эксперт Ридл: США не смогут восполнить нехватку газа на Украине и в Европе зимой Исполнительный директор ассоциации американских производителей СПГ отметил, что подземные хранилища газа ЕС заполнены всего на 42%...

23:00, 15 Июл Взаимосвязано: Зимой Украина неделями будет сидеть без света, воды и тепла Следующей зимой Украина неделями будет сидеть без света, воды и тепла. Об этом заявил глава Союза потребителей коммунальных услуг Олег Попенко....

15:00, 06 Авг Кто его знает, что будет зимой: глава энергокомпании Эстонии перешел на новые тарифы В Европе установились самые высокие цены на газ и электроэнергию после кризиса 2022 года. Однако глава эстонской энергокомпании предпочел все равно п...

19:00, 09 Июн «Нажать на хоккейных чиновников пока не получается» // Владимир Осипов — о шансе российских хоккеистов сыграть на мировом первенстве Международная федерация хоккея назвала состав групп на чемпионат мира 2027 года. Сборной России там снова нет, но есть сборная Украины. Турнир пройде...

05:00, 28 Май Матета, от которого «Милан» отказался зимой, принес «Пэлас» победу в ЛК, забив в финале Форвард «Кристал Пэлас» Жан-Филипп Матета забил единственный гол в финале Лиги конференций с «Райо Вальекано» (1:0)....

22:00, 15 Авг Эксперт Корольчук: на Украине этой зимой могут ввести поставки газа по графикам Власти Украины рассматривают возможность введения графиков поставок газа для населения в предстоящую зимнюю пору. Об этом сообщил украинский энергети...

17:00, 05 Май ЦСКА рассматривает Шварца как замену Челестини. «Динамо» пыталось вернуть тренера зимой («СЭ») Бывший главный тренер «Динамо» Сандро Шварц может возглавить ЦСКА. По информации «СЭ», армейцы вышли на представителей немецкого специалиста в поиске...

14:00, 28 Июл Однажды положила репчатый лук в морозилку — и теперь это привычка на всю жизнь: спасает и зимой, и летом фото Progorod58 Раньше остатки лука лежали в холодильнике, подсыхали и отправлялись в мусор. Однажды я нарезала несколько луковиц, убрала их в морози...

14:01, 05 Авг Береза подает тревожный сигнал: что означает пожелтение кроны 5 августа перед зимой Народный календарь 5 августа связывает день памяти мучеников Трофима и Феофила с долгосрочными прогнозами на холодный сезон. Пока городские службы го...

02:00, 11 Июл Замороженные овощи и ягоды зря считают пустыми: почему зимой они полезнее клубники с прилавка Вокруг замороженных овощей и фруктов ходит ряд мифов, заставляющих отказываться от таких продуктов. В действительности все не так плохо. В материале ...

04:00, 26 Апр Челестини о 0:0 с «Рубином»: «Игроки сражались и боролись, я увидел команду. ЦСКА весной не хватает уверенности, многое не получается так, как мы бы хотели» Главный тренер ЦСКА Фабио Челестини подвел итоги игры с « Рубином » в 27-м туре Мир РПЛ (0:0). – Вы сыграли первый матч на ноль в 2026 году, довольны...

12:00, 01 Июн Александр Соболев: «Я выиграл конкуренцию у Дурана, получается. Это было интересно сделать в соперничестве с человеком, чья стоимость оценивается в 70 млн евро» Нападающий «Зенита» Александр Соболев высказался о конкуренции с форвардом Джоном Дураном. В весенней части прошедшего сезона Мир РПЛ Соболев забил 7...

10:00, 19 Июн Агбонлахор о Португалии: «Не думаю, что Роналду должен выходить в старте. А если выходит и ничего не получается после 55-60 минут – меняйте его» Бывший нападающий «Астон Виллы» Габриэль Агбонлахор поделился мыслями о ситуации вокруг Криштиану Роналду на фоне игры форварда сборной Португалии в ...

09:00, 22 Авг Беру растянутые футболки и ножницы — и режу на кольца: на выходе получается плотный коврик в прихожую своими руками из «мусора» фото Progorod58 Старые футболки с растянутыми воротами и пятнами можно не выбрасывать. Если нарезать их правильно, получится мягкая трикотажная «пряж...

04:00, 30 Июл Крыжовник я уже не варю часами: добавляю лимон и апельсин — получается свежее варенье, словно ягоды только с куста летом фото Progorod58 Крыжовник можно не кипятить, не уваривать и не караулить возле плиты. Я просто измельчаю ягоды с цитрусами и сахаром — получается аро...

22:00, 31 Июл Зимой достаю клубнику — и она не течет: капризная ягода, которая требует подготовки перед заморозкой Зимой так хочется ощутить аромат лета, но размороженная ягода превращается в бесформенную массу, теряет яркость и пускает ручьи сока. Этого можно изб...

18:00, 21 Авг Листья смородины вялю и отправляю в мясорубку: этот чай пахнет летним садом даже зимой Травяные настои позиционируются, как полезная замена магазинному чаю. Но как правильно их готовить? Эксперты рекомендуют использовать мясорубку и суш...

15:00, 24 Июн Луковые перья заготавливаю на год вперед: зимой эти кубики выручают при готовке супов, мяса и гарниров Зеленый лук тоже можно заготавливать на год вперед, как и головки. Главное — знать кулинарный лайфхак, благодаря которому не пропадает ни одно перышк...

05:00, 12 Май Gamesblender № 775: новые боссы Xbox, Stranger Than Heaven этой зимой, РКН против игровых компаний В свежем Gamesblender у нас есть множество новостей для любителей боли и антиутопий, но также — новая игра от авторов Yakuza, неожиданный уход создат...

06:00, 23 Авг Листья хрена перемолола, добралась до корней: перетираю с яблоком в масло— зимой баночка на вес золота фото редакцииКонец августа и начало осени — удачное время для вкусных домашних заготовок. Самые любимые и вкусные сразу закручиваются десятками банок...

10:00, 29 Июл Мои хитовые кабачки на зиму «Анкл Бенс»: вкуснющие и красивые - зимой как откроешь, так дома праздник Фото Progorod58 Лечо из кабачков «Анкл Бенс» — та самая заготовка, с которой зимний ужин превращается в маленький праздник. В меру острое, душистое, ...

07:00, 16 Июл Вода здесь кипит даже зимой: термальные источники Кубани тянут людей, как магнитом Краснодарский край перестал быть только пляжной зоной. Полмиллиона человек ежегодно меняют соленую воду Черного моря на термальные "коктейли" из-под ...

05:00, 18 Май Вадим Евсеев: «Спартак» – лучшая команда весенней части сезона. Получается, мы помогли «Локо» занять 3-е место? «Локомотив» – форева!» Главный тренер «Динамо» Махачкала Вадим Евсеев доволен, что помог «Локомотиву» финишировать третьим по итогам сезона Мир РПЛ . Клуб из столицы Дагест...

16:00, 16 Июн Роналдо о Бразилии: «Видим важность Винисиуса для «Реала». Хотим от него того же и сборной, и он старается, но иногда не получается. Нужно терпение» Бывший нападающий сборной Бразилии Роналдо поделился мнением о роли Винисиуса и Рафиньи в национальной команде. «У нас хорошая команда, есть хорошие ...

18:00, 29 Апр Быков об иностранных тренерах в КХЛ: «Нашим тоже дают работать – ну что сделаешь, если не получается? Это как в любой индустрии – нужно перенимать опыт» Бывший главный тренер сборной России Вячеслав Быков поделился мнением об иностранных тренерах в FONBET КХЛ. «Многое зависит от руководства, потому чт...

14:00, 03 Авг Срезаю свекольную ботву — и в банки: зимой вся семья наслаждается вкуснейшей закуской (рецепт проще некуда) фото Progorod58 Молодые свекольные листья часто отправляются в компост, хотя зимой из них получается нежная закуска с чесноком и лёгкой кислинкой. Ну...

11:00, 23 Авг Закрутки с уксусом больше не делаю: грибы превращаю в ароматное масло — зимой на хлеб и в фаршированные яйца фото Progorod58 Если хочется сохранить вкус грибов без маринада и резкого уксуса, есть удобный вариант — грибное сливочное масло. Оно получается густ...

04:00, 04 Авг Гурцкая о переходах Латышонка: «Балтика» бесплатно получает усиление – это нарушение честной истории. Получается игра на бирже – к футболу это не имеет отношения» Футбольный агент Тимур Гурцкая прокомментировал ситуацию с переходом Евгения Латышонка в «Балтику». 29 июля «Нижний Новгород» подписал трехлетний кон...

07:00, 23 Авг Резиновая крошка своими руками: сделал садовую дорожку за копейки — после дождя не скользит, зимой не вымерзает фото Progorod58 Старую мягкую резину на даче можно не выбрасывать. Из неё получается крошка для небольшой дорожки возле теплицы, сарая или между гряд...

20:00, 19 Авг Шишки в лесу собираю пакетами и пересыпаю сахаром: не для поделок и не для декора — зимой благодарю себя за каждую банку фото Progorod58 Молодые сосновые шишки можно превратить в густой ароматный сироп. Зимой его добавляют в чай, поливают им сырники или блины, кладут по...

12:00, 17 Авг Морковную ботву берегу как зеницу ока: закрываю с ней помидоры «Красны девицы» — зимой банки улетают одна за другой фото Progorod58 Когда выдёргиваете морковь, не спешите отправлять всю ботву в компост. Несколько свежих веточек пригодятся для очень вкусных маринова...

21:00, 31 Июл Меняй трубы летом, чтобы было тепло зимой. В Лодейном Поле Леноблводоканал подготовился к отопительному сезону Станция очистки воды и трубы в Лодейнопольском районе Ленобласти обновлены задолго до сезонных заморозков. Ночью работали больше 30 человек, задейств...

21:00, 16 Авг Календулу засыпаю скорлупой грецких орехов: зимой танцую от радости, какой дорогой аромат стоит в квартире фото Progorod58 К осени календулы на клумбе ещё много, а выбрасывать последние цветы жалко. Из них можно сделать простую ароматную смесь для дома — б...

18:00, 21 Авг Яблочную кожуру перетираю с имбирем и лимоном: зимой заменяет все магазинные соусы — открываешь банку, и аромат на весь дом фото Progorod58 После пирогов и компотов остаётся целая гора яблочной кожуры. Если яблоки хорошие, выбрасывать её жалко: из очистков можно сделать гу...

11:00, 15 Июн Кутикула любит сезонный уход: почему зимой ей нужен один состав, а летом совсем другая текстура Уход за кутикулой – важная часть маникюра, которая помогает сохранить кожу вокруг ногтей мягкой, предотвращает появление заусенцев и трещин. Один из ...

20:00, 18 Июл Сергей Семак: «Угадать с нападающим – проблема для всех клубов. Есть Кордоба, а у остальных не получается сыграть так ярко. Приходится рисковать и надеяться, что кто-то выстрелит» Главный тренер «Зенита» Сергей Семак объяснил, почему новичок клуба Фелипе Аугусто да Силва не попал в стартовый состав на матч за Суперкубок России ...

11:00, 16 Авг Готовлю сырую аджику по этому рецепту ведрами: зимой намазываем на хлеб и вычерпываем банку до дна — ядреная и очень вкусная Фото Progorod58 Эта аджика хороша тем, что ничего не нужно часами варить. Помидоры, перец, чеснок и хрен просто измельчают — и получается густой, ост...

10:00, 22 Авг Лаврушку в августе мелю в пыль и засыпаю солью: одна баночка на сотню блюд — зимой щепотка вместо полки специй фото редакцииЛавровый лист обычно годами живет в кухонном шкафу по одному сценарию: пару листочков бросили в суп или тушеное мясо, а перед подачей на...

10:00, 10 Авг Готовьте сразу много, зимой спасибо скажите: жгучая аджика из перца — идеально, когда хочется чего-то пикантного, с перчинкой фото Progorod58 Стоит открыть такую банку зимой — и обычная картошка, мясо или макароны сразу перестают быть скучными. Эта аджика получается густой, ...

23:00, 29 Июл Рубенс о Карпине: «Атмосфера в «Динамо» была скорее напряженной. Когда она легкая и люди уважают друг друга, все получается лучше, но было не так. Я не был согласен со многими требованиями» Полузащитник « Динамо » Рубенс Диас сравнил обстановку в клубе при Валерии Карпине и Ролане Гусеве . – В прошлом сезоне в «Динамо» работало два трене...

15:00, 15 Май Алаев про Кисляка и Батракова в Европе: «Потеря для РПЛ, но если есть шанс уехать в «ПСЖ», по-человечески это понятно. Но есть примеры наших звезд, когда не все там получается» Президент РПЛ Александр Алаев высказался о возможных трансферах полузащитников Матвея Кисляка (ЦСКА) и Алексея Батракова («Локомотив») в европейские ...

01:00, 15 Май Андрей Талалаев: «Зимой у меня были достаточно серьезные предложения. Я хочу работать в клубе, который борется за первые места, и не скрываю этого» Андрей Талалаев сообщил, что зимой имел возможность сменить работу. – В вашей карьере тренера вы ни в одном клубе не работали больше двух с половиной...