Фото редакцииВ этом году яблок у многих садоводов особенно много:
корзины быстро заполняются, шарлотки уже надоедают, а варенье занимает полки банками.
В такой ситуации часть урожая удобно пустить на цукаты.
Они занимают гораздо меньше места, подходят к чаю и выпечке, а по текстуре действительно напоминают плотный фруктовый мармелад.
Самое важное — выбрать правильные яблоки.
Мягкие переспелые плоды для этого рецепта не подходят:
после сиропа они могут превратиться в пюре.
Лучше брать плотные осенние сорта с заметной кислинкой.
На одну большую партию понадобится: 2 кг яблок без сердцевины 1,2 кг сахара 400 мл воды 1 небольшой лимон 1 ч.
л.
лимонного сока дополнительно по желанию сахарная пудра или мелкий сахар
для обсыпки — по желанию Процесс приготовления совсем не сложный.
Яблоки моют, удаляют сердцевину и режут дольками толщиной примерно 1–1,5 см.
Кожицу можно оставить: с ней кусочки лучше сохраняют форму.
В широкой кастрюле соединяют воду и сахар, нагревают до полного растворения крупинок.
Добавляют 2–3 тонкие полоски лимонной цедры и 1–2 ст.
л.
лимонного сока.
Кипятить сироп долго не нужно.
Яблочные дольки опускают в горячий сироп небольшими партиями.
После повторного закипания держат всего 3–4 минуты и выключают огонь.
Затем яблоки оставляют прямо в сиропе минимум на 4–5 часов, а удобнее — до полного остывания.
Потом кастрюлю снова нагревают.
После закипания яблоки проваривают еще 2–3 минуты и опять полностью охлаждают.
Такой цикл повторяют 2–3 раза.
Долгая непрерывная варка здесь хуже: яблоки быстрее развалятся, а при коротких прогревах постепенно пропитываются сиропом и становятся полупрозрачными.
Когда дольки приобрели красивый янтарный оттенок, их перекладывают в дуршлаг и дают сиропу хорошо стечь примерно 30–40 минут.
Оставшийся сироп выбрасывать не нужно — им можно пропитать коржи, добавить немного в чай или использовать для фруктового десерта.
Далее начинается сушка.
Противень застилают пергаментом и раскладывают яблоки в один слой так, чтобы они не соприкасались.
В духовке цукаты сушат при 70–80 °C примерно 3–5 часов.
Дверцу периодически приоткрывают для выхода влаги, если режим духовки это допускает.
В электросушилке удобно установить около 60–65 °C и проверять готовность примерно через 6–10 часов: точное время зависит от толщины долек и сочности яблок.
Готовый цукат уже не мокрый и не выделяет сироп при нажатии, но внутри остается упругим и слегка тягучим.
Пересушивать до состояния сухаря не нужно.
После полного остывания кусочки можно оставить как есть или совсем немного припудрить сахарной пудрой.
Перед хранением важно убедиться, что поверхность полностью сухая.
Цукаты перекладывают в чистую сухую банку или контейнер
и держат в прохладном сухом месте;
для более долгого хранения надежнее холодильник.
Получается совсем другой способ расправиться с большим яблочным урожаем:
не пять банок варенья, а одна емкость с янтарными дольками.
Они плотные снаружи, мягкие и тягучие внутри, с выраженным яблочным вкусом — к чаю такая домашняя «конфета» исчезает особенно быстро.
Сообщает progorod58.ru
Опубликовано: 17:00, 14.09.2026
Поделиться новостью:
Топ новости часа
- Вячеслав Моше Кантор: почему определение антисемитизма играет ключевую роль в деле борьбы с самим явлением...
- Стало известно, какой срок грозит экс-гендиректору "Торпедо" за подкуп судей...
- Зеленский назвал Россию "глобальной угрозой"...
- Улицу Калинина в Брянске отремонтируют по нацпроекту в 2026 году...
- На средства АО «РНГ» в Якутии стартовал пятый юбилейный конкурс в сфере образования...
- "Хотят, чтобы я остался": Овечкин об отношении семьи к возможному продлению контракта...
07:00, 09 Авг На вид как мармелад, на вкус — освежающий цитрус: варю варенье вкуснее персикового из простых стеблей с огорода фото Progorod58 Стоит нарезать обычные стебли ревеня и добавить пару апельсинов — и через полчаса в кастрюле уже густое янтарное варенье, похожее на ...
20:00, 09 Авг Из яблок, но не варенье и не повидло: «ленивый» соус - гуще магазинного кетчупа и вкуснее любых заготовок фото Progorod58 Когда яблок уже столько, что варенье и шарлотки никто не хочет видеть, их можно отправить совсем в другую заготовку.
Вместе с помидор...
03:00, 09 Июл Сахар в лимонад больше не сыплю: делаю быстрый сироп 1 к 1 — и напиток получается гораздо вкуснее В летнюю жару нет ничего лучше, чем глоток освежающего лимонада.
Но магазинные варианты часто разочаровывают, так как слишком сладкие, с искусственны...
19:00, 22 Июн Центральный банк отказал Сбербанку, Альфа-Банку и Т-Банку в создании собственной платёжной системы По имеющимся данным, регулятор
отклонил все предложенные финансовыми организациями варианты реализации такой системы.
Таким образом было обозначено, ...
06:00, 24 Май Ученые МИСИС и РНИМУ создали наночастицы для очистки воды от красителей В пресс-службе Минобрнауки России сообщили, что ученые Университета науки и технологий МИСИС совместно с коллегами из РНИМУ им.
Н.
И.
Пирогова разраб...
21:00, 17 Июл Врач объяснила, почему мармелад в виде червей опасен для детей Мармелад в виде червей опасен для детей, потому что формирует у них опасный паттерн: учит есть то, что есть нельзя, рассказала "Газете.Ru" доктор
пси...
15:00, 12 Июл Гурманы скупают в Fix Price «волшебный» мармелад из Китая: вот как он стал настоящим хитом сезона Фото Progorod58 Мармелад в виде кусочков манго выглядит как игрушка, пахнет фруктами и стоит недорого.
Но это всё-таки десерт, а не замена фруктам.
В...
22:00, 23 Июн В Германии отметили рекордный ущерб от магазинных краж Согласно информации, переданной агентством DPA со ссылкой на данные института торговых исследований EHI, в 2025 году потери немецких розничных сетей ...
23:00, 03 Июн Варенье надоело, а выбросить жалко: готовим домашний натуральный мармелад, который не растает на жаре Каждый год кухонные шкафы заполняются яркими баночками варенья, которые остаются нетронутыми, а некоторые стоят годами. Использовать их можно, если с...
05:00, 09 Май Серию магазинных краж раскрыли стражи порядка в Брянске Серию магазинных краж раскрыли участковые уполномоченные полиции в Брянске. Об этом сообщили в региональном УМВД. В полицию обратились сотрудники маг...
23:00, 09 Июл Сотрудники ППС по горячим следам раскрыли серию магазинных краж в Брянске Сотрудники ППС по горячим следам раскрыли серию магазинных краж в Брянске. Об этом сообщили в региональном УМВД. В полицию поступили заявления от пре...
01:00, 16 Май В Брянске полицейские задержали семейную чету за серию магазинных краж Супружеская пара задержана брянской полицией по подозрению в серии магазинных краж, рассказали в УМВД региона.В отдел полиции Фокинского района посту...
12:00, 24 Апр Арестантам в "Кресты" метадон несли под видом леденцов и конфет Чуть больше грамма наркотиков под видом сладостей пытались пронести в следственный изолятор Петербурга. Одну посылку отправил житель Ленинградской об...
07:00, 18 Май Самодельный ароматизатор собирают из 3 вещей: почему люди отказываются от магазинных освежителей Синтетические ароматизаторы нравятся не всем. Но освежить воздух можно и без них. О том, как создать домашний освежитель, читайте в нашем материале....
12:00, 12 Авг В ЕК прокомментировали план Латвии запретить ввоз конфет и игрушек из России Европейский союз попытался оправдать "моральными соображениями" намерение Латвии запретить ввоз из России таких продуктов, как игрушки и конфеты. Об ...
14:00, 23 Май Коробка шикарных конфет. Как НКВД подорвал главаря украинских националистов 23 мая 1938 года, центр голландского портового города Роттердам. Время ближе к полудню, только что прошел дождь, но день обещал быть солнечным. В пол...
15:00, 02 Сен Сладкое без привычных конфет: как есть сухофрукты, чтобы не перебрать с сахаром и калориями Сладкое, которое не вредит здоровью, существует. Это сухофрукты – природная альтернатива конфетам и печенью. В них нет пустых калорий, зато есть клет...
22:00, 18 Май Ешьте это вместо конфет: натуральные сладости, которые помогают сердцу и иммунитету Сласти тоже полезны для здоровья. Правда, не все, а только натуральные с природными сахарами в составе. Какие лакомства не только вкусны, но и полезн...
21:00, 05 Июн Красота фрукта против вкуса: о чем говорят ровная кожура и одинаковый размер магазинных плодов Хотя и купленные в магазине, и выращенные в саду фрукты выполняют одну и ту же пищевую функцию, они различаются по вкусу, внешнему виду и воздействию...
13:00, 13 Май Обзор иранских конфет из "Светофора": клад для сладкоежек с натуральным составом - а стоит сущие копейки фото Progorod58 Не знаю, как вы, а я устала от десертов, которые «звучат» как таблица Менделеева. Поэтому когда в «Светофоре» на глаза попались иранс...
12:00, 16 Май Россия нарастила закупки яблок из Бразилии до максимума за 5 лет В апреле российские компании ввезли бразильские яблоки на $2,2 млн. В годовом выражении сумма выросла в 3,5 раза, а также стала максимальной с весны ...
16:00, 16 Июл Россия купила 95% от всех экспортированных из Грузии яблок С начала года Грузия экспортировала на внешние рынки 14,7 тыс. тонн яблок на общую сумму $11,2 млн, 95% всего экспорта данной продукции пришлось на Р...
16:00, 25 Май «Вы замечены в краже». Молодая мама попала в «базу магазинных воров» и два года добивается, чтобы ее оттуда убрали Сотрудники магазинов ходят за Анной по пятам и требуют вывернуть карманы, а ее ребенок стал бояться посторонних людей...
23:00, 29 Апр В Фикс Прайс завезли чумовую новинку от чувашской известной фабрики конфет: гибрид чипсов и печенья Прогород Хрустишь чипсами — мучает совесть. Грызёшь пресный крекер — скучно. Но кто сказал, что нужно выбирать? В «Фикс Прайсе» я наткнулась на стран...
06:00, 13 Сен Эксперт Кумпан рассказал, что необходимо для производства яблок в Сибири Для этого нужно вывести районированные сорта, наладить переработку и сбыт, сообщил директор учебно-опытного хозяйства Омского аграрного университета ...
03:00, 12 Сен Названы сорта яблок, которые можно хранить до весны Осенью яблок много, но далеко не каждое из них способно пережить зиму и сохранит свежесть до весны. Продолжительность хранения определяется прежде вс...
14:00, 30 Авг Турецкие поставки яблок в Россию в июле рухнули в шесть раз Экспорт турецких яблок на российский рынок в июле текущего года продемонстрировал резкое падение как в месячном, так и в годовом выражении, свидетель...
21:00, 15 Авг Для сердца и сосудов: какие свойства яблок делают их полезными Яблоки остаются одним из самых доступных и привычных фруктов, поэтому их редко воспринимают как продукт, который может иметь отношение к профилактике...
16:00, 03 Июн В АКОРТ сообщили о стабильном ассортименте яблок и баклажанов в России В России сохраняется стабильный ассортимент яблок, груш, картофеля, баклажанов и сухофруктов, сообщил председатель Ассоциации компаний омниканальной ...
16:00, 31 Авг Россия в шесть раз сократила импорт яблок из Турции в июле Россия в июле сократила поставки яблок из Турции в шесть раз по сравнению с аналогичным месяцем 2025 года. Об этом 30 августа сообщило агентство «РИА...
07:00, 03 Авг Яблоки больше не гниют и не пропадут: пеку в духовке сухое варенье за 25 минут — дети уминают вместо конфет фото Progorod58 Килограмм яблок, немного сахара, корица и 25 минут в духовке — и вот уже готово лакомство, которое дети таскают вместо конфет. Сухое ...
19:00, 21 Июн Россия увеличила импорт яблок из Грузии более чем в пять раз. Что случилось Россия резко нарастила закупки грузинских яблок в мае 2026 года. Импорт вырос более чем впятеро по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и д...
22:00, 27 Июн Россия резко нарастила импорт картофеля и яблок из Грузии. В десятки раз за месяц В мае 2026 года Россия увеличила закупки картофеля у Грузии в 44 раза, а импорт яблок вырос более чем в пять раз. Одновременно Грузия нарастила закуп...
23:00, 13 Сен Осенний завтрак из яблок: минимум продуктов, 10 минут ожидания — и можно жарить Если времени и ингредиентов мало, а хочется получить вкусный десерт, используйте яблоки или другие осенние фрукты. Из них легко приготовить фруктовые...
19:00, 10 Май Азербайджан и Китай стали главными поставщиками яблок в Россию в 2025 году В 2025 году крупнейшими поставщиками яблок в Россию стали Азербайджан и Китай, объемы ввоза из этих стран составили $60 млн и $50 млн соответственно....
23:00, 16 Авг Для тех, кто обожает шарлотку: янтарная заготовка из яблок на зиму — начинка не течет и не мочит тесто фото редакцииКогда яблок столько, что варенье уже некуда ставить, часть урожая можно превратить в готовую начинку для зимней выпечки. Такая заготовка...
15:00, 30 Июн Euroclear подал иск к Банку России в бельгийский суд Euroclear подал иск против Банка России в суд в Брюсселе. Он настаивает, что российский суд не уполномочен рассматривать претензии регулятора по пово...
17:00, 26 Авг "Эксперт РА" присвоил банку ДОМ.РФ наивысшую оценку кредитоспособности Агентство отметило возросшую инфраструктурную значимость банка для экономики России и устойчивые темпы роста бизнеса при высокой эффективности и рент...
15:00, 08 Авг Кассация разрешила рассмотреть в РФ иск к «Альфа-Банку» по еврооблигациям Из-за санкций компания не может исполнить обязательства по ценным бумагам, а суды сочли, что спор, согласно проспекту эмиссии, нужно рассматривать в ...
05:00, 18 Июн Почему нельзя открывать вздутую банку с консервами Вздутые банки нельзя открывать, даже если вы не собираетесь их пробовать Наверняка каждый хоть раз находил в дальнем углу кухонного шкафа или погреба...
20:00, 03 Сен Уронили банку с газировкой? Вот как открыть ее без взрыва пены Чтобы газировка не взрывалась пеной, можно использовать способ из трех шагов Каждый из нас хотя бы раз ронял закрытую банку с газировкой и со страхом...
18:00, 07 Сен Падалицу яблок больше не закапываю в землю: заливаю в бочке с водой — бесплатно, а пользы вагон: 5 применений для огорода фото Progorod58 Под яблоней снова полно падалицы, хотя вчера всё собрали. Компост уже переполнен, а оставлять плоды гнить под деревом не хочется. Для...
13:00, 03 Авг Апелляция БВО разрешила «Альфа-банку» судиться несмотря на санкции Восточно-Карибский Верховный суд заморозил активы на $142 млн фирмы Kipford, связанной с братьями Ананьевыми....
04:00, 06 Авг Альфа-банку разрешили судиться со структурой банкиров Ананьевых на Карибах Альфа-банк добился в Восточно-Карибском Верховном суде права продолжить разбирательство со структурой Kipford Ventures беглых банкиров Ананьевых, пиш...
09:00, 27 Май Севастополь пережил налёт 20 БПЛА и ракетный удар по банку без пострадавших Севастополь минувшей ночью подвергся массированной атаке ВСУ с помощью дронов и ракет, к счастью, пострадавших нет. О последствиях налёта дронов расс...
13:00, 29 Апр Ученые доказали: украденная картошка фри действительно вкуснее Ученые доказали, что украденный картофель фри вкуснее, сообщается в исследовании, опубликованном в журнале Food Quality and Preference....
10:00, 17 Июн Найден способ сделать протеиновые коктейли вкуснее Исследователи из Великобритании выяснили, как улучшить вкус и текстуру протеиновых напитков на основе сывороточного белка. Новая технология может сде...
20:00, 23 Июн Когда банку направить данные в налоговую при получении запроса в нерабочее время ФНС России пояснила, что в таком случае подать сведения об остатках денег на счетах можно на следующий рабочий день....
11:00, 16 Май Математика выгоды: как правильно открывать счета, чтобы не дарить деньги банку Банковская система сегодня напоминает перегретый котел: агрессивный маркетинг маскирует реальную доходность за яркими вывесками "приветственных бонус...
15:00, 18 Апр Речевая аналитика Naumen c GenAI помогает ОТП Банку лучше понимать клиентов Начальник центра обучения и контроля качества контакт-центра ОТП Банка Ольга Сухарева и начальник отдела развития голосовых роботов и речевой аналити...
08:00, 28 Июл Пенсионер из Красноярского края отдал долг банку после ареста кредитной иномарки 63-летний житель Ермаковского округа погасил задолженность перед банком после того, как судебные приставы арестовали его автомобиль....
21:00, 10 Авг "Они не способны сделать всё то, что делаю я". Лерчек заявила, что она лучше своих хейтеров Осуждённая Лерчек (настоящее имя — Валерия Чекалина), которая борется с раком последней стадии, заявила, что прощает всех своих недоброжелателей, пот...
23:00, 18 Май Что я делаю, когда мой MacBook начинает тормозить: 4 простых совета, как ускорить Mac Работали вы себе работали, а тут заметили, что ваш Мак стал заметно дольше открывать приложения, греется без видимой причины и подтормаживает даже в ...
21:00, 05 Авг Арбуз против дыни: какое мороженое из соцсетей оказалось вкуснее Повторили тренд и сравнили два самых популярных варианта летнего десерта. Спойлер: готовьте место в морозилке....
07:00, 11 Май Заливной пирог с минтаем "3 стакана" - замес за 4 минуты и в 100 раз вкуснее шарлотки Пирог, который замешивается быстрее, чем разогревается духовка. Никаких дрожжей и расстоек: жидкое тесто на сметане, сочная начинка из минтая и овоще...
08:00, 21 Апр Знаю один трюк с мукой: он делают всю картошку намного вкуснее ПрогородЧайная ложка обычной муки, добавленная в раскалённое масло, превращает домашний картофель фри в хрустящий ресторанный гарнир. Мука создаёт ми...
01:00, 20 Июл Риск быть пойманным делает картошку фри вкуснее, выяснили ученые Картошка фри, которую человек тайком берет с чужой тарелки, может казаться значительно вкуснее, чем такая же порция, полученная обычным способом. Это...
05:00, 19 Апр Готовь пельмени вот так — и будет вкуснее: топ-7 лучших рецептов мясных для гурманов Прогород Семь способов приготовления пельменей превращают привычный полуфабрикат в блюдо ресторанного уровня за считанные минуты. По данным Росстата,...
01:00, 01 Май Кладу веточку в банку — и квартира как санаторий: вся семья спит как младенцы, а утром — свежы и бодры сделано в geminiВы до сих пор покупаете химические ароматизаторы, которые обещают свежесть, а дарят только головную боль? Забудьте о них. Обычная вет...
11:00, 10 Май Утром укладываю в банку, а в обед уже едим: маринованные шампиньоны к шашлыку — друзья требуют добавку Утро, природа, мангал... эта закуска из шампиньонов готовится быстрее, чем маринуется мясо для шашлыка. К обеду уже хрустит аппетитными пластинками с...
11:00, 03 Авг Ву о пенальти «Ахмата»: «Делаю так на тренировках: поправляю мяч рукой. Буду иметь это в виду» Защитник «Спартака» Кристофер Ву рассказал, почему тронул мяч рукой на 3-й минуте матча Альфа-Банк РПЛ с «Ахматом» (2:1). Вратарь красно-белых Алекса...
08:00, 18 Июн Клубничный насыпной пирог "Три стакана": в 100 раз вкуснее шарлотки - и намного проще готовить фото Progorod58 Когда клубники много, а стоять у плиты совсем не хочется, выручает насыпной пирог. Никаких сложных манипуляций: смешали ингредиенты, ...
17:00, 15 Июн Не сало и не масло, а в 100 раз вкуснее: на чём жарят яичницу хитрые хозяйки — запомните раз и навсегда Фото Progorod58 Обычная глазунья может превратиться в почти ресторанное блюдо всего с одним ингредиентом. Никакого масла и лишнего жира — только насы...
06:00, 30 Апр Советский салат с сайрой: готовим уже 50 лет и вкуснее ничего не придумали - рецепт на все времена Сделано shedevrum.aiЕму не страшны ни кризисы, ни мода на рукколу. Пять минут — и на столе тот самый вкус, который когда-то собирал семью за общим ст...
22:00, 22 Май Почему дорогая вода не всегда вкуснее дешевой: дело не только в цене Бутилированная вода имеет разный вкус, и этому есть причины Вода — вроде бы простейшее мокрое вещество, два атома водорода и один кислорода. Казалось...
07:00, 15 Авг Яблочный насыпной пирог «Три стакана»: в 100 раз вкуснее шарлотки — и намного проще готовить Фото Progorod58 Никакого теста, миксера и долгого замешивания. Для этого пирога достаточно натереть яблоки и смешать три сухих ингредиента. В духовке...
11:00, 03 Июн В Магнит за японским кофе: растворимый с добавлением молотого - вкуснее и ароматнее, чем из кофемашины фото Progorod58 Кофе Bushido Kodo привлекает внимание необычной технологией: в сублимированные кристаллы добавлены частицы мелко молотого кофе. Произ...
17:00, 26 Июн Вместо пачки чипсов открываю банку нута: через полчаса готова хрустящая полезная закуска Хрустящие снеки могут быть полезными, если приготовить их самостоятельно, причем из правильного продукта — например, из консервированного нута. Автор...
08:00, 19 Апр Кладу скумбрию в банку с овощами — и в духовку на 45 минут: сочная, безумно вкусная и никакого запаха в квартире Сделано в GPT Запечённая в стеклянной банке скумбрия сохраняет сочность и насыщается овощным ароматом без единого рыбного следа на кухне. Калорийност...
00:00, 16 Май Больше дорогущие "Хохланды" не покупаю: делаю 600 г нежного плавленого сыра из обычного творога Натурально, в 2 раза дешевле и вкуснее магазинного. Показываем, как превратить 500 г творога в 600 г нежного домашнего сыра. Рецепт: никакой магии, в...
18:00, 02 Июл От унитаза пахнет лучше, чем в парфюмерном магазине: делаю копеечные арома-пластины за 2 минуты Фото Progorod58 Магазинные блоки для унитаза стоят всё дороже, а заканчиваются быстро. Нашла простой способ сделать ароматные пластины самостоятельно...
12:00, 29 Авг В сентябре землю не перекапываю: делаю 3 простых шага — весной лопата почти не нужна Фото Progorod58 Осенью совсем не обязательно переворачивать весь огород лопатой. Если почва не тяжёлая и не забитая, её можно оставить в покое и сдел...
08:00, 18 Июн Мягкую клубнику больше не выбрасываю: из оставшихся ягод делаю "ленивое" варенье без кастрюли фото Progorod58 Переспелая клубника не мусор: за полчаса в духовке она превращается в густой джем без кастрюли и лишних усилий Ленивое варенье в духо...
05:00, 30 Авг Старые шины — не только для «лебедей»: делаю из них мебель, которая реально полезна на даче Старые покрышки — не хлам, а материал для полезных самоделок для дачи. И речь не о скучных клумбах или «лебедях», а о стильной и практичной садовой м...
22:00, 02 Сен Нашла в «Магните» копеечный молотый кофе из Швейцарии: вкуснее и ароматнее, чем из дорогой кофейни фото Progorod58 У полки с кофе Bushido Kodo легко пропустить: обычная стеклянная банка, ничего особенно кричащего. Но если хочется растворимый кофе н...
13:00, 24 Июн В Магните найден японский кофе: растворимый, но с добавлением молотого - вкуснее и ароматнее, чем из кофемашины фото Progorod58 Растворимый кофе редко вызывает восторг у тех, кто привык к турке. Но Bushido Kodo — исключение. В обычном «Магните» нашлась банка с ...
17:00, 23 Авг Банку сгущенки лью в вареную тыкву: 10 минут и в кастрюле янтарный ароматный крем - зимой открываю солнце в банке Фото редакцииТыква — тот редкий овощ, который одинаково хорошо чувствует себя и в сытных, и в сладких блюдах. Ее запекают с мясом, кладут в супы-пюре...
18:00, 21 Авг Яблочную кожуру перетираю с имбирем и лимоном: зимой заменяет все магазинные соусы — открываешь банку, и аромат на весь дом фото Progorod58 После пирогов и компотов остаётся целая гора яблочной кожуры. Если яблоки хорошие, выбрасывать её жалко: из очистков можно сделать гу...
07:00, 03 Май Молоко в банку и "дозревать" на ночь:на утро нежнейший сыр филадельфия готов - по цене выходит копейки и с натуральным составом сделано в geminiМагазинная «Филадельфия» давно превратилась в символ переплаты: маленькая баночка стоит как полноценный ужин, а в составе то и дело м...
20:00, 19 Авг Шишки в лесу собираю пакетами и пересыпаю сахаром: не для поделок и не для декора — зимой благодарю себя за каждую банку фото Progorod58 Молодые сосновые шишки можно превратить в густой ароматный сироп. Зимой его добавляют в чай, поливают им сырники или блины, кладут по...
09:00, 09 Май Титов о голе Литвинова: «Осталось только выиграть Кубок и ждать банку чудо‑напитка от Глушакова в подарок» Экс-капитан «Спартака» Егор Титов сравнил гол хавбека красно-белых Руслана Литвинова с голом Дениса Глушакова....
16:00, 01 Авг Японский маникюр делаю просто зубной пастой: 5 минут дома, а результат — эстетичнее, чем из салона фото Progorod58 Домашняя полировка ногтей зубной пастой придаёт им салонный блеск и гладкость всего за пару минут. Метод не требует дорогих средств и...
02:00, 17 Авг Старые шланги больше не выбрасываю: делаю дорожку из резиновой крошки на даче — практично и дешево фото Progorod58 Старые садовые шланги, которые уже не годятся для полива, — это не мусор, а почти бесплатный материал для дачных дорожек. Если их изм...
03:00, 31 Май Никогда не выбрасываю пластиковые бутылки - делаю из них кондиционер: дома свежо и прохладно в адскую жару В жаркую погоду без кондиционера прохладу в квартире создают с помощью вентилятора и пластиковых бутылок с замороженной водой. Однако не всякая тара ...
15:00, 23 Июн Садовые ступени на склоне делаю не из плитки: почему на уклоне лучше работает натуральный камень Для садовых ступеней на участке с уклоном лучше использовать не тротуарную плитку или бетон, а куда более долговечный, безопасный и практичный матери...
10:00, 11 Май Делаю японский маникюр зубной пастой: ногти глянцевые, гладкие, прозрачные — ни копейки не трачу Настоящий японский маникюр — это не лак, а система восстановления ногтевой пластины с помощью минеральных паст и восков. В салонах за сеанс просят 15...
15:00, 20 Июн "Ничего не делаю". Агата Муцениеце рассказала, почему не может похудеть после третьих родов 37-летняя Агата Муцениеце, которая полгода назад родила третьего ребёнка, рассказала, почему не может вернуться в прежнюю форму. "Ещё долгий путь впе...
06:00, 20 Июн «Одноразовые» мельницы из-под специй больше не выбрасываю: вот как делаю из них многоразовых помощников для дома - экономлю по 300 рублей фото Progorod58 Когда-то пустая мельница для перца отправлялась прямиком в мусорное ведро. Казалось, что производитель специально сделал её неразборн...
03:00, 07 Сен Контур губ теперь специально делаю нечетким: новая техника создает модный эффект ореола Яркий блеск и четко очерченные темные контуры для губ наконец-то ушли в прошлое. Вместо них визажисты продвигают эффект ореола — технику, создающую и...
11:00, 16 Авг Готовлю сырую аджику по этому рецепту ведрами: зимой намазываем на хлеб и вычерпываем банку до дна — ядреная и очень вкусная Фото Progorod58 Эта аджика хороша тем, что ничего не нужно часами варить. Помидоры, перец, чеснок и хрен просто измельчают — и получается густой, ост...
11:00, 31 Авг Банку сгущёнки вливаю прямо в яблочное тесто: на выходе пирог «Карамельное облако» — нежный внутри, румяный снаружи Фото Progorod58 Яблочный пирог хорош уже сам по себе, но банка сгущёнки меняет его довольно заметно. В тесте появляется сливочно-карамельный вкус, мя...
07:00, 12 Сен Беру селёдку и 2 луковицы: 10 минут — и на столе закуска вкуснее колбасы, хлеб заканчивается первым фото Progorod58 Когда хочется чего-то солёного и сытного к картошке или просто на хлеб, селёдка выручает лучше любой нарезки. Если добавить к ней поб...
12:00, 26 Июн В Фикс Прайс за синим чаем для гурманов: с ароматом банана и ванили - вкуснее и ароматнее, чем из кофейни фото Progorod58 Необычные чайные новинки всё чаще появляются не только в кофейнях, но и на полках бюджетных магазинов. На этот раз внимание покупател...
08:00, 28 Май Капуста по-китайски: спорим, вы никогда не ели вкуснее - всё лето готовлю по этому рецепту и по-другому не хочется Капуста в хрустящей панировке с чесночно-соевым соусом готовится за 20 минут, а по вкусу напоминает блюда из фритюра, но без лишнего жира. Разбираем ...
11:00, 22 Май Эти блюда любят ночь в холодильнике: почему борщ, рагу и лазанья становятся вкуснее со временем Во время ужина блюда кажутся обычными, но после ночи в холодильнике их будто подменили. Борщ становится наваристее, бутерброды обретают более яркий и...
12:00, 31 Июл Арбузное варенье из арбузной мякоти: рубиновое, с густым сладким сиропом - вкуснее привычного яблочного Фото Progorod58 Арбузное варенье из спелой мякоти получается густым, рубиновым и гораздо ароматнее привычного яблочного. Кусочки арбуза становятся пр...
07:00, 19 Июн Заливной пирог с клубникой и кремом на сметане - готовить 3 минуты, песочное тесто и в 100 раз вкуснее шарлотки Пока одни пекут шарлотку по сотому кругу, другие достают из духовки нежный клубничный пирог с кремовой заливкой. Хрустящая основа, сочные ягоды и вку...
03:00, 18 Июл Минтай и селедку не беру: россияне переходят на рыбу, которая полезнее, вкуснее и готовить ее 30 минут фото Progorod58 Замороженная скумбрия выглядит скромно, зато после духовки превращается в сочную рыбу с румяной кожицей. Чистить почти нечего, мелких...
15:00, 11 Июл В Фикс Прайс за итальянским кофе: хоть и растворимый, но плотный и без горечи - вкуснее и ароматнее, чем из кофемашины фото Progorod58 Растворимый Fresco Arabica Black берут не за кофейную магию, а за ровный вкус: без пепельной горечи и резкой кислоты. Растворимый коф...
04:00, 06 Сен В куриный суп добавляю не перец и не лаврушку, а эту специю: бульон получается ярче, вкуснее и будто из ресторана фото Progorod58 Курица сварилась, овощи готовы, а суп всё равно выглядит бледным и на вкус будто чего-то недобрал. Перец тут мало что меняет, лаврушк...
12:00, 16 Июл Обрезки линолеума не выкидываю и даже тащу домой чужие с помойки: делаю на коленке незаменимые вещи фото Progorod58 После ремонта остаются полосы и куски линолеума, которые обычно отправляют к контейнерам. А зря: плотный материал не боится воды, лег...
09:00, 22 Авг Скупаю в Fix Price малярную ленту, хотя ремонт не делаю: нашла 5 полезных применений для дома — рассказываю фото Progorod58 Малярная лента хороша тем, что легко рвётся руками, на ней можно писать, а после использования её обычно проще снять, чем обычный ско...
07:00, 03 Авг Картошку не варю и не жарю: делаю картофельные оладьи с грибами — получаются мега-хрустящими, объелись и еще осталось Фото Progorod58 Картофельные оладьи с грибами — хрустящая замена привычным драникам. Вместо сырой картошки используют отварную, а грибную начинку туш...
11:00, 12 Авг Ходар о прорыве в этом сезоне: «Понимаю, что все делаю правильно вместе с отцом и всеми близкими людьми» Рафаэль Ходар прокомментировал успешный первый год в туре. В Монреале 19-летний испанец впервые вышел в полуфинал «Мастерса». В живом рейтинге он иде...
11:00, 23 Авг Закрутки с уксусом больше не делаю: грибы превращаю в ароматное масло — зимой на хлеб и в фаршированные яйца фото Progorod58 Если хочется сохранить вкус грибов без маринада и резкого уксуса, есть удобный вариант — грибное сливочное масло. Оно получается густ...
02:00, 27 Авг Вишневые листья не сушу и не засыпаю солью: варю с яблоками — зимой открываю банку душистого сиропа, и весь дом пахнет летом Фото редакцииВ конце лета на яблонях уже наливаются плоды, а на вишне еще остается много крепких зеленых листьев. Обычно их не замечают или собирают,...
11:00, 25 Апр Ненахов о фото с алкоголем и кальяном: «Я просто сидел, обычный вечер одноклассников. Банку пива могу позволить только в отпуске» Защитник «Локомотива» Максим Ненахов отреагировал на публикацию фотографий с вечеринки в подмосковном ресторане. Неделю назад телеграм‑канал Sport Ba...
07:00, 16 Май Никто не верит, что в основе обычный лук: забытый шедевр узбекской кухни - вкуснее плова, а казан не нужен Вместо долгого возни с казаном — берём сковороду, обычный лук, фарш и рис. За 40 минут получается блюдо, которое гости не сразу узнают. Весь секрет в...
22:00, 12 Июн Этот рецепт красной рыбы в разы вкуснее магазинной: как засолить филе и не испортить нежную текстуру Красная рыба — часть праздничного стола, однако покупные варианты часто дороги, содержат много консервантов и не так привлекательны, как домашнее фил...
08:00, 13 Июн Беру редис и мариную за 10 минут: пикантная закуска к тысяче блюд - вкуснее огурцов и ароматнее томатов Фото Progorod58 Маринованный редис многие недооценивают. А зря. После короткого маринада привычный овощ становится сочнее, ароматнее и приобретает пр...
08:00, 25 Июн В Фикс Прайс за вьетнамской матчей: хоть и растворимой, но с молочной пенкой и без горечи - вкуснее и ароматнее, чем из кофейни фото Progorod58 Растворимая матча из Fix Price удивила даже тех, кто привык брать напиток в кофейнях. В составе — чай матча, кокосовое молоко и натур...
11:00, 23 Авг Остатки обоев собираю по соседям: делаю стильный декор класса люкс за 20 минут – идеально для дома и дачи фото Progorod58 Опытная хозяйка знает: хороший кусок обоев после ремонта выбрасывать рано. Если полотно плотное и хорошо держит сгиб, из него можно с...
04:00, 25 Май Увидел, как продавцы в Пятерочке разбирают странные пакетики из коробки с бананами: узнал зачем - теперь делаю также Маленькие пакетики на дне банановых коробок — это не мусор, а технологичный инструмент. Так называемые «фрешеры» или этилен-поглотители помогают сохр...
17:00, 29 Авг Листья хрена не сушу просто так: перетираю с солью — зимой щепотка на картошку и мясо, а запах будто открыли банку летних солений Фото редакцииОсенью крупные листья хрена часто отправляют в компост вместе с другой ботвой. В основном, сохранают и перерабатывают только корни хрена...
18:00, 30 Авг Лимоны набиваю солью и утрамбовываю в банку: марокканский метод — через месяц кладу по дольке в блюда, и кухня пахнет как восточный ресторан Фото редакцииОбычно лимоны режут в чай или выжимают в салат, но в марокканской кухне с ним поступают совсем иначе. Плоды буквально набивают солью и о...
23:00, 06 Сен В кефир добавляю майонез и замешиваю тесто: через 15 минут гора румяных лепёшек — вкуснее хачапури и без возни фото Progorod58 Хлеб закончился как раз к ужину, а идти в магазин уже не хочется. В холодильнике остался стакан кефира и открытая пачка майонеза — из...
07:00, 09 Сен Никогда не смешивала кефир и майонез, а теперь не могу остановиться: жарю лепешки вкуснее блинчиков и пышнее оладий фото Progorod58 Кефир остался после завтрака, майонеза в банке — пара ложек. По отдельности из них ничего особенного не приготовить, а вместе получае...
17:00, 12 Авг Лью сгущёнку в разваренные яблоки: бархатное пюре на зиму к блинам, оладьям и просто ложкой — вкуснее всякого десерта фото редакцииКогда яблок много, варенье и компоты довольно быстро надоедают. А вот это пюре дома заканчивается совсем по другой причине — его никто н...
03:00, 29 Авг Беру соду, полотенце и делаю «компресс»: даже вековой нагар со сковороды сходит кусками — посуда сверкает, как на витрине фото Progorod58 Старый нагар на сковороде обычно приходится долго тереть, а потом ещё отмывать всю кухню от чёрных брызг. Есть способ поспокойнее: со...
11:00, 16 Авг Пластиковые бутылки выпрашиваю у соседей: прорезаю «окошки» по бокам и делаю вертикальную грядку, за которую в магазине просят тысячи Фото Progorod58 Если на даче мало места, а зелени хочется много, пластиковые бутылки можно превратить в простую вертикальную грядку. Особенно удобно ...
09:00, 27 Авг Скупаю носки в Fix Price по несколько упаковок дешевых носков: режу на кольца и полоски — и делаю мягкие сидушки на табуретки Фото Progorod58 Обычные носки могут неожиданно заменить толстую трикотажную пряжу. Особенно удобны плотные однотонные или махровые: ткань уже связана...
00:00, 11 Сен Сушу лимонные корки и набиваю банку доверху: через 2 недели получаю цитрусовый уксус — зимой заменяет сразу несколько средств в быту Фото редакцииОсенью и зимой лимоны дома появляются особенно часто: их кладут в чай, добавляют в выпечку, используют для рыбы и домашних напитков. Мяк...
07:00, 13 Май Все подруги давно маринуют по моему рецепту: селёдка пряного посола вкуснее, чем с рынка — но нужно знать одну хитрость Этот рецепт пахнет детством: предпраздничные хлопоты, мамины руки и хрустальные тарелки с нежнейшей пряной рыбкой. Сельдь получается в разы ароматнее...
17:00, 18 Авг Свекольную ботву перебиваю с чесноком и орехами — зимой открываю изумрудный соус: аромат пряный, вкуснее песто из гастробара Фото редакцииПосле уборки свеклы остается целая охапка сочной ботвы. У нас ее годами воспринимали почти как отходы: корнеплоды — в погреб, а листья в...
06:00, 10 Сен Батареи не кручу и на окна ничего не клею: делаю дома «3 барьера от холода» — старая северная хитрость сохраняет тепло даже в -30 ПрогородВ старых домах тепло старались не столько «добывать» дополнительными печами и обогревателями, сколько не выпускать уже нагретый воздух. Отсюд...
03:00, 16 Июн Видеоассистент ЧМ-2026 Эванс про жест White Power*: «Это непроизвольное подергивание – на других кадрах я делаю так же, держа ручку. Я не показывал знаков намеренно» Арбитр ЧМ-2026 Шон Эванс отрицает, что показывал жест White Power* («белой силы» с англ.) во время матча Германии и Кюрасао (7:1). В момент, когда ка...
08:00, 27 Май Аджика из кабачков на зиму: за час делаю обалденную заготовку на всю зиму - пальчики оближешь и никакой мороки Кабачковая аджика — нежный, умеренно острый соус к мясу, картофелю или просто хлебу. Готовится меньше часа, а хранится всю зиму. Главное — строго соб...
10:00, 15 Июл Идеальная аджика из кабачков на зиму: за час делаю вкусную заготовку на всю зиму - пальчики оближешь и никакой мороки фото Progorod58 Кабачковая аджика получается густой, нежной и приятно острой. На подготовку и варку уходит меньше часа, а зимой она выручает к мясу, ...
13:00, 27 Авг Укроп не сушу и не морожу: делаю густой изумрудный соус — ложка в суп, ложка в сметану, и вкус совсем другой фото Progorod58 Когда укропа много, часть пучков можно пустить не в сушку, а в густой зелёный соус. Делается он за несколько минут, а потом очень выр...
12:00, 18 Авг Зелень не сушу и не морожу: делаю густой зеленый соус — ложка в суп, ложка в сметану, и вкус совсем другой фото Progorod58 Если петрушки выросло много, её можно превратить в густой ароматный соус. Никаких сложных продуктов: зелень, помидоры, сладкий перец,...
19:00, 12 Май Каземиро об игре против Месси: «Стараюсь не говорить лишнего, делаю подкат и извиняюсь – не хочу его злить. Я видел, как он в одиночку выигрывал три очка для «Барсы», его не остановить» Полузащитник « Манчестер Юнайтед » и сборной Бразилии Каземиро поделился впечатлениями об игре против Лионеля Месси . «Против Месси... Клянусь, кажды...
11:00, 12 Июл Летом добавляю яйцо в кефир — на выходе жидкий пирог для лентяек: в 2 раза проще пиццы и в 3 раза вкуснее Фото Progorod58 Тесто замешивается за 5 минут: кефир, яйцо, мука и любая начинка. Дальше всё делает духовка или сковорода. Когда возиться с дрожжевым...
20:00, 04 Июл Руслан Хажеев: «В России самая вкусная еда и лучший сервис. В Америке тяжело правильно питаться, чтобы не набирать лишние килограммы. У нас овощи и фрукты вкуснее, чем у них» Вратарь системы «Каролины» Руслан Хажеев поделился мнением о продуктах питания в США. – Вы могли бы остаться жить в США? – Наверное, нет. Я уже в сер...
22:00, 17 Июл Александр Соболев: «Мой образ у кого-то вызывает раздражение, даже ненависть, кто-то считает меня плохим, неадекватным, не задумываясь, что какие-то вещи делаю специально, чтобы подыграть» Александр Соболев заявил, что в жизни он не такой человек, каким предстает перед зрителями. «В любом случае популярность и финансовое положение меняю...
01:00, 16 Июн Дешам об отсутствии Мбаппе на пресс-конференции перед матчем с Сенегалом: «Из-за жары я делаю все, чтобы защитить игроков. Килиан популярен во всем мире, но это не значит, что он не часть группы» Главный тренер сборной Франции Дидье Дешам объяснил погодными условиями отсутствие Килиана Мбаппе на пресс-конференции перед матчем с Сенегалом. Перв...
17:00, 10 Авг Ван Дейк – журналисту на вопрос о готовности к сезону: «Хочешь сказать, что мне 35 и я не могу столько играть? Я делаю все, чтобы быть готовым. Хочу быть частью успешного «Ливерпуля» Защитник « Ливерпуля » Вирджил ван Дейк высказался о своей форме перед началом нового сезона. – Вирджил, с точки зрения требований, про которые ты уп...
Топ новости часа